tarta fresas con nata 23 cumpleaños

El día 5 de noviembre fue mi cumpleaños, y como de costumbre...me preparé mi propia tarta a mi gusto, mala época para las fresas sin duda, una bandejita 3 euros, casi me da un infarto en la tienda...pero era mi cumpleaños...las necesitaba..por que una tarta de nata sola como que no.....así que me compré todo lo necesario en la tienda y me puse manos a la obra, os dejo la receta porque es una tarta super fácil de hacer, nada complicada, ya que es una tarta con un poco de trampa.....lo admito, pero es que te puede sacar de algún apuro :)

Ingredientes: un bizcocho ya echo cortado en tres capas( los hay en erosky, gadis, corte inglés, open cor...) ( si...esta era la trampa...que no pierdes el tiempo haciendo la base...y además esta buenisimo!!)

galletas de lengua de gato, con un paquete es suficiente para rodear la tarta entera.

500 ml de nata liquida para montar

azúcar unos 75 gr mas o menos dependiendo de lo dulce que te guste.

una bandejita de fresas medianas

un tableta de chocolate lindt postres para bañar las fresas de decoración.

mantequilla

un poco de licor del que mas nos guste para humedecer el bizcocho, yo utilicé el típico licor de melocotón.

la preparación es muy fácil, se busca una bandeja para colocar el bizcocho, una vez abierto y separadas las capas, lo que hacemos es que con una cuchara pequeña extendemos el licor que si queréis podéis mezclarlo con un poco de agua como suelo hacer yo, bien, una vez extendido el licor, montaremos la nata con el azúcar y cortaremos las fresas en trocitos dejando un puñado para la parte de arriba de la tarta y rellenaremos la capa de abajo y la del medio con la nata y las fresas cortadas.

para la capa superior que es la que queda visible lo que haremos primero sera fundir el chocolate lindt en un cazo al baño maría con un vasito pequeño de los de vino con leche y una cucharada de mantequilla o margarina, cuando esté fundido mojamos la punta de las fresas y colocamos encima de la tarta, y después con la nata que nos ha sobrado la metemos en una manga pastelera, vale la boquilla que querais, yo utilicé la típica con forma de estrella y fui haciendo pequeñas gotas con la nata.

lo ultimo es colocar alrededor las lenguas de gato, en caso de que no se quedasen pegadas a la tarta siempre podéis utilizar algo como mermelada de fresa o leche condensada para unirlas a la tarta, es importante no colocar las galletas hasta que se vaya comer la tarta porque se suelen poner blandas. Espero que os haya gustado mi tarta de cumpleaños Fácil!