Bizcocho de Pomelo y Pera

Sabéis esas supuestas claras de huevo que venden en MAkro?Pues el otro día fui a comprarlas, y cuando llegué casa y miré el paquete descubrí que no eran claras pasteurizadas, eran huevos enteros pasteurizados, todo mezclado como si fuese un batido, nada menos que 22 huevos...1 kilito de huevos...Para ir usándolos, he preparado este bizcocho, que me lo he inventado, y para mi sorpresa está buenisimo, por cierto, lo de las claras..a ver si me decís donde las conseguís vosotr@s porque en el Makro en la Coruña no la hay, y en carrefour tampoco, y ya no se donde mirar mas!y las necesito para los macarons(que ya tengo mis boquillas perfectas) Ingredientes:
1 yogurt de pera(marca clesa, aunque también podéis encontrarlo en el lidl, con trocitos de pera)
1 pomelo, el zumo y la ralladura
3 vasitos del yogurt de harina
2 vasitos del yogurt de azúcar
1 vasito del yogurt de aceite
1 vasito del yogurt de huevos(serán 4 mas o menos)
1 sobre de levadura royal
Mantequilla

Engrasamos un molde redondo, ponemos el horno a 180º.
En una cazuela o recipiente echamos todos los ingredientes juntos, no lleva ningún tipo de orden ni ninguna preparación especial, es mas, lo he echado todo y lo he movido con una cuchara, no me he entretenido ni en montar la batidora.
Se pone la masa en el molde, y se mete al horno hasta que esté dorado, y al pinchar con un pincho salga seco.
Se espolvorea con azúcar glasé una vez frió.

Esta es la foto del corte.
Delicioso.