Trick or treat!!!! Galletas de Halloween!

Halloween es una época del año que me encanta....aunque aquí en Galicia no se celebre mucho, se ven algunas personas disfrazadas, y los grandes supermercados traen calabazas para que las decores a tu gusto, y muchos caramelos en bolsas grandes para repartir con los niños que vienen a llamarte a la puerta diciendo truco o trato..

Queda muy bonito en las pelis americanas, van pidiendo por calles residenciales...y no se cansan....

Pero yo creo que si viniesen por aquí  en cuanto tuviesen que subir varias veces a un 4º piso....ya estarían cansados..... XD

Yo no es que me disfrace, ni vaya pidiendo por ahí chuches, pero me gusta la decoración  y me gustan los platos con calabaza....y las telas de araña de mentira!

Pero lo que mas me gusta....sin duda....es decorar galletas de halloween!!!

Me he pasado todo el mes de octubre decorando galletas de halloween, probando todos los cortadores que tenia por casa! y estas que os muestro son algunas de ellas!!

Os pongo la receta que usé esta Vez, que es la del libro de Peggy Porschen, deliciosa, el problema es que necesitamos sitio en el congelador para ir guardando las galletas antes de hornear..

200 gr de mantequilla a temperatura ambiente

200 gr de azúcar glas

1 huevo

aroma de vainilla

400 gr de harina

Ponemos la mantequilla en un bol, y batimos con las varillas eléctricas un buen rato hasta que quede suave y blanquee.

Le añadimos el azúcar glas tamizada, y volvemos a batir un par de minutos hasta que esté totalmente integrado.

Añadimos el huevo, y el aroma de vainilla.

Mezclamos bien, seguimos batiendo durante unos minutos mas.

Añadimos la harina(normal, de toda la vida), y mezclamos(si ,todo el dia mezclando masa de galletas XD)

Una vez tengamos una masa(que será bastante pegajosa).....la envolvemos en film transparente y refrigeramos.

Una vez fría la laminaremos entre papel de cocina y congelaremos un rato.

Se corta con el cortador deseado y se vuelve a congelar.

El horneado: unos 12 minutos a 175 ºc.