lunes, 8 de agosto de 2011

Helado de fresas con trocitos de chocolate blanco y arándanos azules

Con esta receta(y no será la ultima...) me presento al concurso cocinando en un rincón del mundo, es su primer concurso, la única cosa para poder participar es que pongáis el logo del concurso en vuestra pagina  y que preparéis una receta que tenga fruta, dulce o salada lo que mas os guste.

Mi primera receta para participar es este rico helado.
Como sabéis los frutos rojos tienen  poder antioxidante y  fibra.

Ya ha terminado la temporada de fresas, pero seguro que muchas de vosotras tenéis en el congelador algún tuper con fresas en trocitos, ¿a que si?.
Pues es lo ideal, congelar la fruta para hacer los helados, porque si lo hacéis así, no tenéis necesidad de meter la mezcla en el congelador antes de meter en la heladera.

Los arándanos podéis encontrarlos ahora muy bien de precio.

Ingredientes:
400 ml de nata liquida para montar
50gr de azúcar invertido
75 gr de azúcar blanquilla
400 gr de fresas
1 vaso de leche desnatada (no os engañéis, con esto de la leche desnatada no contra restamos las calorías de la nata!!!)
1 tableta de chocolate blanco
100 gr de arándanos azules

No tiene proceso ninguno mas que cogelar las fresas, y una vez congeladas, ponemos todos los ingredientes (menos el chocolate en trocitos  y los arándanos)en el vaso de la batidora y a triturar..cuando tenga un poco de consistencia, enchufamos la heladera(en este caso Lidl), le damos al botón, y cuando comience a dar vueltas, le echamos el helado.
Se pone 40 minutos, en los últimos 5minutos añadimos el chocolate y los arándanos, una vez terminado, o se consume o lo metemos al congelador( antes de consumir lo sacamos unos 10 minutos para que se descongele un poco).
EL mejor helado del verano sin duda!


Alguien tiene alguna receta de helado de higos?




23 comentarios:

  1. Suerte, que el helado se la merece. Tiene una pinta deliciosa.

    Un beso

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  2. Mmm que delicia! mi perdición! hoy empiezo yo la dieta... y ya estoy pensando que un caprichito así, me lo podría dar este fin de semana... fíjate! jajaj

    Un besito y muchas gracias.

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  3. Que delicia de postre! Seguro que el dulzor el chocolate blanco queda perfecto con el acidillo de la fresa y los arándanos.

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  4. Delicioso con ese contraste de frutas! Y de higos no tengo helado.. más que nada porque por aquí no maduran hasta septiembre así que no puedo agudizar mi imaginación, jeje ;)
    Un beso!

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  5. Que helado más rico, me encanta como te ha quedado.

    saludos

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  6. realmente deliciosos, suerte en el concurso, besos

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  7. Qué delicia de helado! Me encanta la combianción de sabres....Un beso y suerte en el concurso

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  8. Tiene muy buen aspecto y con esos sabores está para chuparse los dedos.
    Besos.

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  9. Un helado muy rico con un especto estupendo.
    Bessitos

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  10. Estupendo, nunca se me hbabia pasado opr la cabeza congelar fresas pero mira, ahi veo el por qué! un heladito estupeeeendo ^^

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  11. Ummmmmmmmmmm tiene una pinta fantastica y seguro que esta de vicio te ha quedado espectaculaaaar.
    Fui a mirar al aldi y aqui no tenian los arandanos a ver si los traen y si no tendre que ir al monte a ver si puedo pillar algunos aunque no se si podran coger ,si te pillan cogiendo oregano te multan.
    Bicos mil wapa.

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  12. El de fresa es mi favorito, con chocolate blanco tiene que estar brutal..
    Suerte en el concurso ;)
    Besos

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  13. Que delicioso!!....se ve super cremoso y sano!!....acabo de hacer una receta de helado de higo con mascarpone y nos encanto....vere si tengo tiempo de ponerla esta semana y te aviso!!....descansa guapa!!......Abrazotes, Marcela

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  14. Yo no podría resistirme a este helado. Qué bueno!
    Yo no tengo ninguna receta de helados. Lo siento.
    Un abrazo

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  15. Arándanos y fresas...esq es como perfecto!!!!!!!!!!!!!!! :)

    Besitos!!!!

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  16. Qué helado tan rico!! Me gustan mucho todas tus recetas. Yo también he creado mi propio blog, estoy empezando y te invito a que lo visites. Un saludo

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  17. Ummmmmmmmm con ese nombre que le has puesto se me ha hecho la boca agua y eso que no había visto las fotos...

    Besos.

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  18. Irene, que maravilla de receta, como todo lo que haces.
    un besote

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  19. hola irene

    que buena pinta tiene tu receta, y los comentarios son super detallados asi que ideal para que los torpes como yo se animen a prepararla jejeje

    te animo a que envies tu receta al concurso de recetas de helados de www.muchogusto.net

    si necesitas ayuda con cualquier cosa no dudes en escribirme a victor.trujillo@gmail.com

    saludos y enhorabuena!

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  20. ¡Qué rico! A ver si pruebo a hacerlo a mi vuelta, que además este verano he hecho menos helados de los que quería...

    Besos,

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  21. Cada vez que entro por aquí me da más lástima no tener una heladera :-(

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Gracias por tomarte tu tiempo, leyendo mis recetas y dejandome un comentario, cualquier duda, sugerencia o encargo de galletas, cupcakes o tartas escribeme al email irenenavasfernandez@hotmail.es