La Cocina de Tarta de Fresa

Después de un tiempo sin publicar nada, entre fiestas y todo el lío de las navidades, por fin me decido, la verdad que en estos día de fiestas he preparado un montón de cosas..pero como no se donde tengo la cabeza no les he sacado fotos!!!y es una pena...pero bueno, supongo que tendré que volver a hacer todo, y sacar unas fotos para publicarlas.
ya se que se pueden publicar las recetas sin foto, pero a mi particularmente no me gusta, porque cuando yo he echo una receta de algún sitio y he terminado siempre me pregunto si ese será el mismo resultado que el de la receta...no sé, para eso tenemos los sentidos, olfato, vista, gusto...(en este caso para la comida, al no se que estemos comiendo crispies que hacen ruido en la leche, entonces oído también!)
la verdad que en estos días he preparado cosas que nunca había echo, prepare un pastel de jamón y queso que se preparaba en el horno, y que realmente está muy bueno, pero la pinta no era nada buena...también preparé la famosa tarta tres chocolates, con una receta equivocada...encima no me acuerdo de donde la saqué...se hacia muy pesada, yo creo que le sobraban gramos de chocolate...para noche vieja preparé un brazo de gitano relleno de crema de limón, y estaba tan bueno tan bueno, que el día de reyes lo volví a hacer, solo que le añadí mas crema por dentro...
por reyes me regalaron 4 libros de cocina, así que me he pasado una semana poniendo separadores en las paginas para las recetas que quiero ir haciendo, y leyéndolas todas tan entretenida que parecía un libro de aventuras!preparé unas recetas del libro de cocina francesa que me regalaron, hice unas patatas con mantequilla y perejil y un croque monsieur...toda mi vida pensé que el crujiente de encima era mantequilla y queso rallado fundido...en fin ya os daré la receta de verdad...y lo ultimo han sido unos cupcakes, mis primeros cupcakes!que bonitos, daba pena comerlos!!me pasé un par de días buscando recetas para el bizcocho....y luego para el frosting de queso......y al final acabe modificando todas las recetas....bien por falta de ingredientes y experimentación....así que como de momento solo tengo fotos del brazo de gitano y de los cupcakes será lo que publique! espero que os guste!!un saludo!y feliz 2010 a todos lo que me leéis(si es que hay alguien ahí?¿)