lunes, 1 de marzo de 2010

Vasitos de fresas con crema de yogurt y queso



El otro dia cuando llegué de trabajar no me apetecia nada cenar, pero si tomar algo dulce y fresquito, asi que me inventé este postre, muy facil de hacer, y con ingredientes que solemos tener en casa todos los dias, pienso que es un postre rápido y barato, y muy fácil, que se puede preparar minutos antes de comerlo, espero que os guste tanto como a mi!

Ingredientes(para 4 vasitos):

4 yogures naturales
media tarrina de queso cremoso, tipo mascarpone o philadelphia
fresas
8 galletas tipo napolitana de canela(o galletas normales y le añadimos una pizca de canela
2 cucharadas soperas de azúcar

cogemos 4 vasos de cristal que sean anchos, machacamos las galletas y añadimos la mitad de la cantidad repartiendola en los 4 vasos.
cortamos las fresas y colocamos en los laterales de los vasos, reservamos algun trozo, para poner en la mitad de la copa y como decorado.
en un bol mezclamos los yogures, el queso y el azucar con una cuchara, nos ayudará que el queso esté a temperatura ambiente.
añadimos la mezcla cremosa en los vasitos hasta la mitad de alTura,echamos unos trocitos de fresa encima, cubrimos con el resto de la crema y por encim añadimos el resto de galleta y una rodaja de fresa para decorar.

7 comentarios:

  1. Ummmmmmmm...me lo pido para el primer día que tenga un rato.Qué buenooo.
    Besooos

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  2. Aún me quedan fresas del último postre que hice y creo que la mejor manera de acabarlas será esta. Gracias. Besitos

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  3. se me olvido escribir que lo de encima es chocolate blanco rallado, un par de cuadraditos!

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  4. Que rico y qué facilito este postre, aunque las fresas todavía están por las nubes, así que esperaré a que bajen de precio para probar esta delicia.
    un biquiño

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  5. Pasando por el blog de Pilar he llegado hasta tu cocina.
    Muy interesante toda todos tus post , pasare por aca en otro momento para recorerlo hasta el final.
    besos y hasta la proxima

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  6. Estoy deseando ya que llegue la temporada de fresas, de la huertita de mi padre!! UUmmmmm y viendo ese rico postre que has preparado, ya me tardan.
    Un besito

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  7. menuda pinta tienen lo que yo daría por encontrarlas un dia para el desayuno.

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Gracias por tomarte tu tiempo, leyendo mis recetas y dejandome un comentario, cualquier duda, sugerencia o encargo de galletas, cupcakes o tartas escribeme al email irenenavasfernandez@hotmail.es