Magdalenas de chocolate con corazon fundido

No me he quedado muy conforme con las fotos de esta receta, no han quedado bien, las veo un poco raras, pero no es lo que importa la foto, si no como salga el postre, estas magdalenas ya las había preparado, y las había publicado, pero esta vez tienen un par de modificaciones que les han cambiado el sabor, son un poco mas intensas, siguen conservando la humedad por dentro, están muy jugosas, y el toque del chocolate blanco por dentro fundido es increíble. No podéis perderos las, estoy deseando que vuelva mi hermana de Bcn y hacérselas, y que las pruebe recién echas.

Ingredientes:

8 cucharadas de margarina suave

150 gr. de azúcar moreno

3 huevos grandes

6 cucharadas de leche

170 gr de harina leudante( harina de repostería)

6 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar

1 tableta de chocolate blanco(yo puse milkibar)

2 cucharadas soperas de esencia de vainilla

azúcar glass para espolvorear

Esta vez lo que he usado han sido unos moldes de silicona, es mucho mas económico que usar los de papel, porque se usan de dos en dos los de papel, y con los de silicona uno es suficiente, encima de desmoldan super bien, no los engrasé, yo no soy de engrasar...mas calorías...ya tienen suficientes no?

Colocamos los moldes de silicona en la bandeja del horno.

En una cazuela colocamos la margarina(yo la saco media hora antes de usarla para que este manejable), añadimos el resto de los ingredientes, menos el chocolate blanco, y mezclamos con la batidora, hasta que se quede una mezcla cremosa y muy suave( ojo, que no queda liquida, mas bien espesita).

Añadimos la masa hasta la mitad del molde, y en el centro ponemos un cuadrado de chocolate, cubrimos con masa hasta casi el borde del molde.

Horneamos 20 minutos a 190ºc, hasta que estén echas por dentro,pinchamos por un borde para comprobar que están echas, porque por el medio, el chocolate debe estar fundido.

S espolvorea azúcar glass por encima y se sirven calientes.