domingo, 26 de septiembre de 2010

Barritas de capuccino

No me he podido resistir a poner la foto así, jaja, este es sin duda un postre muy fácil de hacer, que llena bastante y además sale mucha cantidad, así que para un postre de domingo con la familia reunida, o incluso para un cumple, quedaríais bien, el aspecto no es muy bonito, pero el sabor es exquisito, y el capuchino solo nos aporta un ligero aroma. Además, es un pastel frió, así que nada de Horno!

Ingredientes:
50 gr de pasas
125 ml de cafe capuchino intenso y caliente
300 gr de galletas tipo digestive
225 gr de chocolate negro
4 cucharadas de mantequilla

Por encima:
225gr de chocolate blanco
4 cucharadas de mantequilla
100 gr de azúcar glas
Ralladura de chocolate

Engrasa un molde cuadrado(yo use una fiambrera) y cubre su base con papel de cocina,
Sumerge las pasas en el café durante 5 minutos. Rompe la mitad de las galletas en trozos y ponlas en un cuenco, cuando el café este mas frío, echalo por encima de las galletas.
Funde el chocolate con la mantequilla al baño maría para que no se queme, añadelo a la mezcla de las galletas y remueve hasta que este bien cubierto.
Echamos la mezcla en el molde, partimos el resto de las galletas y las echamos a la masa, presionando para que se hundan , enrasa para que quede todo igual y mete en la nevera media hora.
Para hacer la parte de arriba, funde el chocolate blanco. Deja que se enfríe. Mientras bate la mantequilla hasta que quede cremosa y gradualmente añade y bate el azúcar glas. Agrega el chocolate blanco derretido y sigue batiendo. Extiende esta mezcla sobre la base que ya esta en el molde y mete en la nevera al menos tres horas. Espolvorea la ralladura de chocolate antes de servir.

38 comentarios:

  1. Irene qué pintaza tiene, nena! te ha quedado algo? mira que me acerco a tomar el café, que si no somos vecinas somos casi-vecinas!!!

    Qué pintaza de barritas!
    Besos.

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  2. Irene, esto es una bomba!!! q rico, eh...

    Un abrazo,

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  3. Chiquilla, que hace nada que acabo de comer y ganas me están entrando de una de esas barritas de capuccino. No se pude ir tentando a la gente asi ehhhhhhhh jajajaja.
    Divinas cielo, ains quien las pillara ;)

    bicos

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  4. Una foto muy original, y seguro que se busca dentro de las tripas, porque tiene que estar deliciosa, jajaj
    Muxus

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  5. Que delicia de receta , yo me apunto a buen trozo
    Mil besossss

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  6. Un postre fácil, la mayor parte del tiempo se emplea en tenerlo en la nevera, por lo demás se hace rápido y siendo de chocolate seguro que es un éxito.
    Besos y feliz domingo.

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  7. Irene.....esto es un vicio!!....me dejaste alucinada sintiendo el sabor en mi boca.....ya quiero un pedacito!!......que idea de postre mas buena......Abrazotes, Marcela

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  8. pero que delicia...tiene que estar riquisimo

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  9. Ay qué rico parece esto!! y encima se hace en la nevera! tremendo :) besos

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  10. Irene pa chuparse los dedos, me encanta. Un besazo

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  11. Que pintaza tiene estas barritas, se ven impresionantes.
    Un besote

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  12. Para chuparse los dedos!!! Me llevo una para tomármela ahora mismo con el café. Rico, rico!!
    Bsos

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  13. Chiqui!, que bueno tu postre.. y sin horno!.
    Sin duda quiero un trozo!
    Muchos besitos!

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  14. une recette délicieuse ça a l'air divin
    bonne soirée

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  15. Barritas de capuccino! que original! tengo un hambre!! me llevo unas cuantas!!deliciosas! Mil Besos

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  16. un estupendo pastel para disfrutar haciendolo y degustandolo la verdad esque la pinta es inmejorable aunque digas que no y si se busca yo lo busco que me manden un trozo jajaja

    besos

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  17. Ummmmmmmmm que pecao mas ricoooooo po diooooooos ,seguro que esta de muete lenta xiquilla ,te ha quedado de lujo.
    Me marxo pipitando antes de caer en la tentacion.
    Bicos mil y feli domingo wapa.

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  18. Jaja, qué graciosa la foto! Y qué pintaza tiene. Si es que al no estar hecho al horno también es una ventaja. Seguro que ya ha desaparecido todo, jeje.
    Un beso!

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  19. Irene, no se cuando pero esto lo TENGO que hacer esta tarta. se ve super rico, me has chiflado, :D

    un saludo

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  20. Esto tiene que ser un pecado, que maravilla.

    Saludos

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  21. Yo tambien lo buscaria¡¡¡¡¡¡¡¡
    besos

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  22. ummhhhh que ricas por dios...
    Un besito

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  23. Qué idea más estupenda, a ver si lo pruebo en casa, nos va a encantar!

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  24. Un postre fácil de hacer, sin cocción y muy rico, no hay excusas para no probarlo en una ocasión especial, porque se ve delicioso.
    Que tengas una linda semana, cariños

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  25. Ummm, me lo estoy imaginando y casi, casi puedo saborearlo, que ricooooo.
    Besitos

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  26. Una mezcla explosiva Irene!! Joe qué tentación y qué bonita foto! Tremendo de rico! y aunque sea muy consistente tengo que probarlo.
    besitos guapa

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  27. Que buena idea! exquisits y sin horno! Aqui esas galletitas no existen pero probará con otras.
    Cariños

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  28. Para estas horas una barra de esas seria un sueño
    que disfrutes de una hermosa semana

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  29. wow!qué pinta!para mi tal cual es inviable pero una versión..jiji,es que mmmh qué rico!

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  30. Por poco me pierdo esta maravilla. Me copio la receta que me encanta!
    Besos!

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  31. Me llevo tu receta Irene, me han pedido que haga un postre de capuccino diferente y este es perfecto, sale mucha cantidad?, digo, como para reducirlo.
    Besos.

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  32. Pero que ricas!!! bueníiiisimas barritas y con café chocolate y galletas para mí perfecta!!! ajjajaja
    Un abrazo

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  33. Qué ricas!!!! Si es que son una monada además, el toque de café mmmmmmmmmm
    Me las llevo! Besos!

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  34. Guauuu Irene cada vez que visito tu blog veo que cada vez eres mas original y la receta se ve... hummm qué buena pinta tienen ésas barritas!!!.

    Un beso guapa y feliz dia

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  35. Madre mía! qué cosa más rica por favor.. pero si ese postre tendría que estar prohibido!! la foto buenísima..
    Besos!

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  36. Mira wapisima! He llegado a ti de casualidad, pero me he enamorado, del blog, del diseño, de las recetas.....el nombre del blog ya me ha cautivado, Tarta de fresa, q recuerdos mas bonitosss.....Me hago seguidora tuya desde ya, y te incluyo en mi listado de blogs, no quiero perderme ninguna de tus entradas!!!!!!!!!!!

    Te espero en mi cocinica espero q te guste tanto como a mi la tuya!

    Me quedo un ratito mas cotilleando, con tu permiso....;-D

    Besitossssssss



    http://anicaensucocina.blogspot.com/

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  37. Menudo pecado0o niña que rico y que bombaza!!! me lo llevaría pero claro ya... mejor lo hago no???
    Un beso0o

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  38. Qué barbaridad! esto tiene que estar de muerte... irresistible...

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