Magdalenas de limón con semillas de amapola

Como podéis ver en la parte derecha del blog, hay un nuevo concurso que lo organiza Sara, del Blog, las recetas de Sara. Tenemos que elaborar una receta que lleve aceite de oliva virgen extra.
Ya sabéis, a volar la imaginación. Este es el enlace de la pagina donde se comercializa el aceite, para que la visitéis http://www.aceitevirgen.com/tienda_osc/index.php .

Asi, que Sara, con esta recetilla dulce participo en tu concurso!

Ingredientes para 12 unidades:

400 gr de harina de fuerza
1 1/2 cdtas de levadura en polvo
1/2 cucharadita de bicarbonato
una pizca de sal
100 gr de azúcar extrafino
2 1/2 cdas de semillas de amapola
ralladura de fina de 2 limones grandes
2 huevos medianos
200 ml de nata agria
60 gr de mantequilla fundida y enfriada
6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
azúcar glasé para espolvorear

Precalentamos el horno a 200ºc.
Ponemos los moldes de 12 magdalenas en los huecos del molde metálico de magdalenas.

Tamiza la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal en un cuenco grande. Añade el azúcar, las semillas de amapola y la ralladura de limón.
En otro cuenco bate los huevos, añade la nata agria, la mantequilla y las 6 cucharadas de nuestro aceite de oliva virgen extra, mezclamos un poco con una cuchara de madera, y luego con la mano, el resultado es una masa grumosa, parecida a la del pan.
Pon la masa en los moldes, llenalos 3/4 partes de su capacidad.
Horneamos 25 minutos o hasta que estén doradas. Espolvoreamos con azúcar glasé.