galletas Haute Couture

 No, no las ha hecho ni Jean Paul Gaultier, ni Armani....
Estas graciosas galletas, que no les hace falta glaseado, porque ya son preciosas así, las vi en el rincón de Bea, no he hecho la misma masa que ella, ni he usado los mismos cortadores,porque Bea tiene una gran cantidad, de formas y tamaños que yo no tengo, pero con lo que tenia por casa, he querido hacer estas galletitas tan coquetas, de encaje, así que lo que usaremos sera esto:

1 CORTADOR DE 9 CM REDONDO
CORTADORES VARIOS MAS PEQUEÑOS
UNA PAJITA DE PLÁSTICO

Ingredientes:

125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
125 gr de azúcar glas
1 huevo
325 gr de harina
2 cucharadas de leche soperas
1 cucharadita de aroma de almendras(o de vainilla)

Dejamos que la mantequilla se temple, y cuando este blandita, la ponemos en un bol grande, la batimos bien con las varillas, y añadimos el azúcar glas poco a poco, sin dejar de batir.
Cuando este totalmente integrado y sea muy cremoso añadimos el aroma y el huevo semibatido.
Seguimos batiendo y añadimos la harina en dos tandadas, mezclamos hasta que este totalmente integrado, y cuando este en el punto de que parece pan rallado, añadimos la leche, si no se queda la masa contacta echamos un poco mas, y luego ponemos en un film transparente la masa y metemos en la nevera 1 hora.

Extendemos la masa, cortamos a nuestro gusto, y horneamos 15 minutos a 180 gr.

Ya tenemos nuestras coquetas galletas!