lunes, 7 de febrero de 2011

Pink CupCakes

Hoy unos cupcakes, Rosas, Para San Valentin o lo que querais,no tiene porque ser fiesta para disfrutar de ellos!
La receta, la misma que la anterior, porque es la infalible, siempre sale y esta muy rica, aunque esta vez, en vez de vainilla, extracto de almendra.


Ingredientes:


150 gr de harina normal
125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
150 gr de azúcar blanquilla
1 cucharadita y media de levadura en polvo royal
3 huevos
4 cucharadas soperas de leche
1 cucharada sopera de esencia de almendra

Tamiza la levadura y la harina en un bol, añade la mantequilla, el azúcar,la esencia elegida y los huevos, tritura bien con la batidora y cuando este mas o menos integrado añade la leche a cucharadas.

Pon la masa en unos capacitos de papel dentro de un molde metálico para muffins y hornea, 20 minutos a temperatura media, cuando los pinchemos y la aguja salga limpia estarán listos.


Decoracion:

300 ml de nata liquida para montar
100 gr de azucar blanco
2 gotas de colorante rosa liquido
Coco rallado
sprinkles corazon

Montamos la nata con el azucar, le ponemos el colorante, mezclamos y cubrimos el cupcake con una manga pastelera de boquilla redonda lisa.
Ponemos el coco rallado en un platito, y rebozamos los lados del cupcake.
Ponemos en la nevera y antes de servir le ponemos los corazones.

31 comentarios:

  1. ¡Que ricos y que pintaza mas buena tienen, mmmm.Y los de fresa estan divinos tambien estan que se comen solos.Besotes guapetona.

    ResponderEliminar
  2. MMmmmmm con la esencia de almendras tienen que quedar geniales :D
    Un beso!

    ResponderEliminar
  3. Se ven preciosos los cupcakes...
    Besitos

    Norellys

    ResponderEliminar
  4. Que deliciaaaa, se los ve tan ricos y hermosos, me encantan! con el sabor a almendras deben estar buenisimos. besos!!

    ResponderEliminar
  5. Lo tuyo con los cupcakes es una provocación. Qué buenos... Un besote.

    ResponderEliminar
  6. Me vas a matar con todos estos cupcakes que nos presentas.
    Biquiños

    ResponderEliminar
  7. Vaya cupcakes más ricos que preparas últimamente. Este aparte de que seguro está buenísimo da hasta pena comerselo de lo bonito que se ve.

    ResponderEliminar
  8. Buenisimos, a ver si un dia de estos me animo a hacerlos es q no tengo experiencia en postres pero tienen una pinta q dan ganas de comerselos! Bss

    ResponderEliminar
  9. Que bonitos Irene!!! A mi es que me pierde el rosa... Me encantan!!
    Un besiño.

    ResponderEliminar
  10. ¡¡Qué monadicas Irene!!!!

    Especialísimos para San Valentín, ya te digo!!! que no queda nada ya.
    Estoy sin postre, así que me los pido!
    Besos.

    ResponderEliminar
  11. Madre mia ¡qué preciosidad! ¡¡Encima dices que estan buenos??!!. Pero si da pena comerlos.

    ResponderEliminar
  12. Entre los anteriores y éstos nos quedamos con éstos porque son muy originales y perfectos para el día 14. Tienen que estar buenísimos.
    Nosotras también tenemos sprinkles con forma de corazón :-)
    Un beso!

    ResponderEliminar
  13. preciosos y riquísimos!!! para san valentín o niñas que lo quieren todo rosa rosa

    ResponderEliminar
  14. Qué monada de cupcakes!! son preciosos..
    Besos!

    ResponderEliminar
  15. Preciosos y que apetecibles.
    Un besote

    ResponderEliminar
  16. Que monos te han quedado con el coco rallado y rositas!!!
    Todo está ok!! Porque me lo preguntas?? Te mandé un correito ayer por la tarde loquita!

    Un besito!

    ResponderEliminar
  17. Eres toda una experta en cupcakes, te quedan perfectos!!!!!!!!!
    Besitos

    ResponderEliminar
  18. Irene, que bonitos te han quedado! Me apunto la receta para San Valentin!

    ResponderEliminar
  19. Me encantan para san valentin!!!!!y con extracto de almendra, que rico!!siempre los veo de vainilla, pero es el primero que veo con almendra que me gusta más.Besitos

    ResponderEliminar
  20. Que ricos tiene que estar Irene¡¡¡¡ un besito Guapaaaa

    ResponderEliminar
  21. ohhhhhh..que bonitosss...da pena comerlos,no?

    ResponderEliminar
  22. Cosa mas bonitaaaaaa!!!, pero si es que da pena morder esas cositas!!..aunque llevando esencia de almendra y coco no me podría resistir!!
    Besitos Irene linda!!!!!!

    ResponderEliminar
  23. Qué monada!!! Te han quedado geniales, me encantan de color rosa...

    Feliz día!

    ResponderEliminar
  24. Encantadores cupcakes, aunque a mi no me gusta demasiado el rosa. Pero para una vez son ideales. ¿A quié se los vas a regalar?O son un autoregalo?jeje,un beso

    ResponderEliminar
  25. Hola Irene! Me encanta que te haya gustado el concurso!!! :)

    Fueron los moldes de corazón y rosa? Yo también me los compré ayer jajaja :)

    Creo que en las tiendas Casa, tienen también cosillas chulas para San Valentín.

    Los cupcakes son mi debilidad, y el rosa mi color, así que ya te imaginas lo que me han gustado estos pink cupcakes :D

    Un besote enorme!

    Y muchas gracias!

    ResponderEliminar
  26. Una monada, niña.

    Y si la receta no falla, la probaré.

    Besos

    ResponderEliminar
  27. Pues me encantan tambien, a ver si los puedo hacer! porque quedan monisimos :D

    ResponderEliminar
  28. Que chulissss!

    bsos

    lamam

    ResponderEliminar
  29. Hola Irene:
    Estos cupcakes se ven preciosos, voy a intentar hacerlos, a ver cuál es el resultado, por lo menos que se parezcan algo a estos
    Un saludo

    ResponderEliminar
  30. Prima,eres una artistaza. Que buena pinta tiene todo..ummmmm me entran ganas de probarlo todo.
    Un besazo.


    Laura.

    ResponderEliminar

Gracias por tomarte tu tiempo, leyendo mis recetas y dejandome un comentario, cualquier duda, sugerencia o encargo de galletas, cupcakes o tartas escribeme al email irenenavasfernandez@hotmail.es