Brownies Double Choc!

 Unos deliciosos brownies con doble de chocolate, nueces y trocitos de nubes.
Podemos acompañar de Crema, o de nata, o con un poco de helado, aunque solos simplemente son deliciosos!

120 gr de mantequilla
110 gr de chocolate negro 70 %
110 gr de chocolate con avellanas
150 gr de azúcar moreno
100 gr de azúcar blanco
140 gr de harina
2 huevos grandes
4 cucharadas de cacao en polvo
1 cdta de extracto de vainilla
100 gr de nueces picadas
50 gr de nubes blancas en trozos.

Ponemos al baño maría la mantequilla y el chocolate negro.
Vamos removiendo y cuando se derrita, se deja templar. Reservamos.
Añadimos el azúcar, la vainilla y mezclamos.
Agregamos los huevos de uno en uno, integrando bien a la masa cada uno de ellos.
Añadimos la harina y  el cacao y batimos bien.
Picamos el resto del chocolate con avellanas, las nueces y las nubes y añadimos. mEzclamos bien.
Engrasamos un molde para brownies, de los cuadrados, aunque yo use uno en forma de corazón de silicona para estrenarlo.
180 º. 35- 40 min.