miércoles, 2 de marzo de 2011

Brownies Double Choc!

 Unos deliciosos brownies con doble de chocolate, nueces y trocitos de nubes.
Podemos acompañar de Crema, o de nata, o con un poco de helado, aunque solos simplemente son deliciosos!

120 gr de mantequilla
110 gr de chocolate negro 70 %
110 gr de chocolate con avellanas
150 gr de azúcar moreno
100 gr de azúcar blanco
140 gr de harina
2 huevos grandes
4 cucharadas de cacao en polvo
1 cdta de extracto de vainilla
100 gr de nueces picadas
50 gr de nubes blancas en trozos.

Ponemos al baño maría la mantequilla y el chocolate negro.
Vamos removiendo y cuando se derrita, se deja templar. Reservamos.
Añadimos el azúcar, la vainilla y mezclamos.
Agregamos los huevos de uno en uno, integrando bien a la masa cada uno de ellos.
Añadimos la harina y  el cacao y batimos bien.
Picamos el resto del chocolate con avellanas, las nueces y las nubes y añadimos. mEzclamos bien.
Engrasamos un molde para brownies, de los cuadrados, aunque yo use uno en forma de corazón de silicona para estrenarlo.
180 º. 35- 40 min.

31 comentarios:

  1. Vaya pasada de brownies!! Los amantes del chocolate están de enhorabuena.
    Un besiño.

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  2. chocolateeeeeeee, se me hace la boca agua. Acabo de salir de trabajar y me ha entrado un hambre espantoso, que bien me entraría con mi solitario cola-cao.

    Besosssss

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  3. hola guapa se me está haciendo agua la boca.
    Iré corriendo a tocar tu puerta para merendar juntas.
    Besos
    olguis.

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  4. Que rico brownie ... Como he llegado de las primeras, me llevo un trocito ... jajaja.
    Un besazo guapi

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  5. Qué buena idea lo de añadir nubes a un brownie! Mira que he hecho recetas diferentes pero lo de las nubes no se me había ocurrido nunca, será cuestión de probar! Seguro que le da un toque diferente...

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  6. Me encanta!!!!!! Con esa pinta no me puedo resistir, es una pasada!!!!
    Besitos

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  7. Que delicia, me encanta todo tipo de brownies.

    Saludos

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  8. Riquísimo!! me encantan los brownies así húmedos por dentro, y acompañados con un heladito de vainilla más aún

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  9. Muy muy ricos!!y yo que soy la tonta de los brownies me los comería TODOS y encantada de la vida.Besitos!

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  10. Pero que pasada de brownies! Y con trocitos de nubes! Me ha encantado esa idea.

    En cuanto pueda me los preparo! Sólo para mi muhahahaha :)

    Un besote!

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  11. Absolutamente pecaminosos tus brownies. Con una bolita de helado y a disfrutar.
    Besos

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  12. Irene, que buena pinta! Ya me imagino el saborcito tan rico que debe tener!!!! Me encantan los brownies!

    Besotes

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  13. Dulce y además chocolate!!! No puedo resistirme. Delicioso.

    Besos.

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  14. que buen brownie, me llevo un trozo, besos

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  15. Hola, he dado con tu blog, ojeando otro y ya se sabe, de uno vamos a otro. En este caso era el de cocinando con amor.
    Me encanta tu post, es bueno y espero seguir pudiendo verte.
    Un saludo-
    cuatroespecias.blogspot.com

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  16. Irene diossantobendito!!! necesito dulce..necesito chocolate!!! ay mamma mia
    besote
    loli

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  17. Que rico,rico, rico guardame un trocito que preparo yo té o café lo que prefieras besitos.

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  18. Qué rico! En casa tenemos un problema con el brownie, lo intentamos con mi hermana una vez cada dos meses y siempre, SIEMPRE sale mal! Generalmente queda crudo, pero la última vez se quemó! Era una piedra. Tal vez sea hora de cambiar de receta, o de horno..

    Una pregunta, qué son las nubes?? Saludos!

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  19. Síii, me acabo de morir con tu receta. Yo que soy una apasionada del chocolate..Ñammm!!Están deliciosos, qué receta más genial Irene!Un beso1

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  20. Qué rico! Con lo que nos gustan los brownies mmm... Justo vamos nosotras a publicar unos pronto, un poco diferente. Eso de que lleve trocitos de nubes es muy novedoso y debe quedar muy bueno.
    Un beso!

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  21. irene madre miaaaaaaaaa se me han salido las bolitas de los ojos tu te crees las tengo aqui en la mano por tu culpa y encima le esta cayendo la babita jajajajajaja

    no tengo na mas que decir jajajaaj

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  22. Con ese centro tan jugoso que tienen es imposible resistirse. Delicioso! Bss

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  23. Hola Irene,

    Muchas gracias por haberte pasado por mi blog, me encanta el tuyo, lo tienes muy lindo, y las recetas ni te cuento¡¡¡
    Me quedo por aquí un rato, un buen rato que me va a llevar curiosearlo todo.

    Smetelig

    http://sprinklestree.blogspot.com/

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  24. Tremenda tentación, de las más grandes! adoro los brownies, ayyy que no sé para qué he entrado! que luego me paso todo el fin de semana pensando hacerlos ;D

    Besos.

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  25. Si que tienen que estar bien ricos. Buen día

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  26. Y yo sin poder comer churros congelados hasta mañana domingo en el barco... Se me hace la boca agua!

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  27. mmmm! Me ha encantado el toque de las nubes, tengo que probarlo, sin duda!!!! y tus crêpes de banofee expectaculares...

    un beset!

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  28. te ha quedado genial tb estos brownies. Bss guapa.-

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  29. Ufff madre mía!! Que de cocitas desde que no he pasado por aquí, sabes? Ultimamente estoy un poco vagoncia con el blog... además desde que ha nacido mi sobrino he cambiado la cocina por el babyshopping jajaja....

    Muy buena pinta este brownie!!

    Muaaa

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