sábado, 5 de marzo de 2011

Hojaldre de jamon serrano y huevo

Pues aquí sigo utilizando el jamón serrano Espuña que me mandaron muy amablemente, ya os presente el otro hojaldre con brécol y jamón, y ahora este, delicioso también!

Para 2 personas:
media placa de hojaldre
3 lonchas de jamón serrano curado espuña (medias lonchas)
unos trozos de queso de cabra
2 huevos cocidos
un puñado de champiñones de lata
4 cucharadas de tomate frito
orégano y pimienta

Ponemos en un trozo de papel de aluminio mantequilla, la extendemos, ponemos el hojaldre y hacemos unas lineas cerca del borde, haciendo como un marco rectangular, aun cm del borde de la masa.
Pintamos de tomate por el lado de dentro del marco, ponemos las lonchas de jamón serrano, el queso en trocitos, los champiñones y el huevo cortado en laminas, espolvoreamos de orégano y pimienta, y metemos en el horno.
200ºC Unos 30 minutos o hasta que este dorado el hojaldre y haya subido de volumen.
Comer templado.

41 comentarios:

  1. Un hojaldre con un relleno fabuloso, con ese buen jamón serrano tiene que estar de lujo.

    Saludos

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  2. Irene, a mí (siempre lo digo) es que los hojaldres me valen con todo, en serio, me encantan, con dulce o con salado, quedan así tan crujientitos, que no me resisto!!!!

    Me gusta tu relleno, jamón y huevo, ummmmm! bien valía para el concurso de Me importa un huevo, no?

    Besos.

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  3. Me encanta el hojaldre de todas las maneras. Te ha quedado un plato estupendo.

    Un abrazo

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  4. Yo como Alcantarisa me encantan los hojaldres!! Tu receta esta muy rica!! Y los ingredientes elegidos perfectos!

    Besos

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  5. Que buena pinta tiene. Tengo un hojaldre en la nevera que me suplica que lo use así que mañana ya tengo cena.

    Besos

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  6. Todo lo que este hecho con jamón me gusta y este hojaldre no iba a ser menos.

    Un beso
    Afri

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  7. Que buenísima pinta tiene
    Ummmmm!!!

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  8. Queda precioso, muy llamativo y seguro que muy bueno

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  9. Ottima preparqazione e sicuramente super gustosa. Buona Domenica.

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  10. Irene¡¡ qué cosa más buena, tiene que estar riquísimo.
    Feliz domingo

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  11. Qué pinta!! Y tostadito así... mmmm me lo comía entero! Bueno... entero no que me empacho, pero un trozo sí que me lo llevo ;)
    Un beso!

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  12. UFFF, ahí me has dado, me pierden el hojaldre, el jamón y el huevo y los res juntos ya ni te cuento. Me encanta esta receta.
    Un beso.
    Claudia

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  13. Divinaaaa solo mirar la foto alimenta,las albondigas con espaguetti divinas.
    Los brownies double xoc de vicioooooo seguro estan de muete lenta xiquilla ,me voy a marxar pipitando antes de caer en la tentacion jis..jis.
    Bicos mil y feli domingo wapa.

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  14. Esta,como yo le llamo, "pizza de hojaldre" tiene una pinta bueniiisima!!

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  15. te ha quedado genial. Tiene una pinta estupenda. Bss.

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  16. Tiene muy buena pinta!
    Me gusta mucho la receta!
    un beso

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  17. Hola! Que ricoo, me gusta la combinación, huevo, jamón y hojaldre! riquísimo

    Un besito

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  18. que cosa más buenaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

    Kris

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  19. CON UN PLATITO DE ESPAGETI DE ANTES Y UN TROZO DE ESTE HOJALDRE CON JAMON SE QUEDA UNO COMO UN REY UN BESAZO

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  20. Mmmh qué rico con esos ingredientes que has elegido! Sí es que al hojaldre le queda bien todo. Bss

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  21. Que delicia! que hambre me da!
    Saludos de ESPACIO CULINARIO

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  22. El otro día comimos nosotros una pizza de hojaldre y madre mía que buena!! Nada que envidiarle a las normasles, la masa es mucho más rica, aunque claro, engorda más...pero bueno un día es un día...

    Me encanta tu hojaldre, se me cae la baba jejeje...

    Besis!

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  23. que bueno que bueno que bueno!!me parece delicioso!!es que a mi la combinación de jamón y huevo me chifla la verdad, y el hojaldre también asi que me lo comia encantada incluso a esta hroa.Besitos!

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  24. El hojaldre siempre queda tan rico....

    Besicos

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  25. Que bloque tan bonito y que recetas , con tu permiso me quedo... bicos mil

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  26. irene bonitaaaaaaaaaaa menuda pintya tiene este hojaldre se ve crujientito crujientito jaja

    y por supuesto cuando tu quieras aqui estoy pa irnos a comerrrr haber quien va primero a ver a quien jajaja besos wapisima

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  27. Te ha quedado riquísimo, me encanta el hojaldre y con el sabor salado del jamón, delicioso. besitos y feliz día.

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  28. Pero que pinta tan deliciosa!

    Quiero volver a cenar y quiero este hojaldre!

    Te ha quedado espectacular.

    Besooote

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  29. un feuilleté qui ne se refuse pas, délicieux
    bonne soirée

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  30. Hola bonita!!!!, la reina de los hojaldres!!!...me encanta todo lo que le has puesto y la presencia es fabulosa!!!...y nada, tu sigue con tus recetitas con espuña, que me encantan!!! :)
    Besitos linda!!!

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  31. Esta receta es de las mías total.... que bueno por favor... por cierto, me voy a ver tus cosas, que has publicado un montón y me he perdido varias!
    besitos guapa

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  32. Irene, esto se ve sensacional!, que receta más buena.
    Llevo dias sin poder visitar y de a poco me pongo en regla, pero cuanto me he perdido.
    Me llevo tu receta.
    Besos

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  33. Pero qué pinta tiene esto!!! Me está dando un hambre fatal. Increíble, ya no puedo entrar a tu blog sin tener que ir a buscar algún aperitivo para calmarme jaja. Muchos saludos!!

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  34. Irene, que apetecible está tu hojaldre. De jamón me encanta! Divina receta!

    Un saludo :)

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  35. me pierde el hojaldreeeeeeeeeeeeeee

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  36. Hola, te ha quedado sin duda un hojaldre de lujo

    Saludos

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  37. Simplemente ... delicioso.
    Un beso guapi

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