miércoles, 20 de abril de 2011

Cupcakes Conejitos de Pascua

Hoy os presento unos simpáticos conejitos de pascua!
Son muy fáciles de decorar y los peques de la casa seguro os ayudarán encantados!

Cuenta la leyenda....


En la tradición católica se transmite el relato sobre el origen del conejo de Pascua, el que cuenta que en el tiempo de Jesús un conejo estuvo encerrado en el sepulcro junto a Jesús y presenció su resurrección. Al haber presenciado el milagro, al salir de la cueva junto con Jesús, se dice que fue elegido como el mensajero que comunique y recuerde a todos los niños la buena nueva, regalando huevos pintados, y actualmente también regalando huevitos de chocolate y otras golosinas durante la Pascua, de forma similar a como ocurre con Papá Noel en Navidad.

Por cierto, quería agradeceros los comentarios de ayuda con lo de internet que os preguntaba en la entrada anterior, creo que ya lo he solucionado, ya puedo entrar, he cambiado y he puesto internet explorer 8???funcionar ??funciona! pero va bastante lento, supongo que miraré otro...asi que desde aquí gracias!!

Y ahora la receta!!

Ingredientes(creo que me salieron unos 16 cupcakes medianos)
200 gr de harina normal
2 cucharadas de levadura royal
200 gr de mantequilla a temperatura ambiente
200 gr de azúcar
4 huevos ligeramente batidos
1 chorro de leche

Precalentamos el horno a 180 ºc

Tamizamos la harina con en un bol profundo.
En otro bol, ponemos la mantequilla con el azúcar y batemos bien, con la batidora eléctrica mejor.
Añadimos los huevos semibatidos, y vamos incorporando la harina tamizada con la levadura.
aqui es donde le añadimos el sabor que queramos en este caso ralladura de limón.
                                                                                       
Llenamos los papelitos 2/3, no mas o se nos saldrá y quedará feisimo!
Horneamos 15 o 20 minutos, hasta que estén un poco dorados y al pincharlos la aguja salga completamente seca.


Decoracion(lo más divertido)

Necesitamos 300 gr de queso philadelphia o mascarpone
100 gr de azúcar glas
una cucharadita de zumo de limón

Ponemos el queso en un bol y bate un poco hasta que se formen picos, añade el zumo y el azúcar, gradualmente.
Cuando este totalmente integrado el azúcar  reservamos.
Tambien podemos teñir el glaseado de rosa y hacer conejitos de colores...

Nubes de gominola blancas o rosas, lo que mas os guste
Regalices marrones o rojas(yo puse de las enroscadas de cocacola)
Lacasitos de varios tamaños para la nariz y los ojos.

Extendemos un poco de glaseado por encima de los cupcakes, cortamos las nubes y ponemos en la parte superior 2 trozos a forma de orejas.
colocamos la nariz de lacasito el el centro mas o menos, y por encima los ojos.
Cortamos los regalices y cogemos 4 para cada conejito, que pondremos en forma de bigote.

Ya tenemos nuestros cupcakes conejito de pascua, tambien son ideales para un fiesta infantil, o para una merienda!

Que paseis unas felices vacaciones!

38 comentarios:

  1. comme ils sont mignons les petits lapins je t'en piquerai bien un bravo pour ce joli travail
    bonne journée

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  2. Qué monos y qué graciosos! Seguro que a los niños les encantan :D
    Un beso!

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  3. Son monísimos!!!! Si es que me daría pena hasta comérmelos, que lastimita, jajjaja.

    Besos

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  4. Ricos y aparentes, 2 en 1. Con estas delicias, las felices vacaciones están aseguradas. Un besote.

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  5. que bonicos wapaaaaaaaaaaaaaaa menuda pinta tienen y seguro que tb estaban muy ricos besotes feliz semana santa

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  6. Están chulísimos Irene, seguro que a mis peques les encantan......¡ya he hecho mi primer helado!....no veas lo que me ha costado "hacer" sitio en el congelador.......
    ¡Buenas Vacaciones.......!
    Un besazo

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  7. Te han quedado preciosos!!!!!!!!!!!!!!! Seguro que triunfan.
    Besitos y felices vacaciones

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  8. Son preciosos! me encanta la forma de decorarlos!

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  9. Una delicia y que hermosos conejos
    te quedaron muy lindos
    me encanta ese tipo de crema para decorarlo
    que disfrutes de un lindo fin de semana y felices pascua
    besos

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  10. ¡Qué chulos! Te han quedado fantásticos, son muy simpáticos

    Abrazos y buenas vacaciones para ti también

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  11. Mi hija después de ver tus cupcukes me ha pedido un ejército de conejitos, jajaja, me voy a pasar las vacaciones decorando muffins!!!! Son monísimos!!! Un besazo prima guapísima

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  12. Qué monadas!!! a ver quien se resiste a tus cupcakes, ñam!

    Beistos.

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  13. Pero qué simpáticos te han quedado!!! Un abrazo

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  14. Te han quedado monísimos, da pena hincarles el diente...
    Felices vacaciones

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  15. que buenos y que simpáticos te han quedado, besos

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  16. Te han quedado preciosos... me encantan! son una cucada...
    besitos

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  17. Estupendo para estas fechas!! Te han quedado de lujo!

    Besicos

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  18. Preciosisimooooooooos si los ve mi peque se los pide ya mismo,te han quedado de lujo.
    Bicos mil y feli semana santa wapa.

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  19. Que preciosidad, muy ricos y divertidos, irresistibles. Besos.

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  20. Tus cupcakes son muy monos!! Todo lo que sea hermoso me da mucha lastima comermelo jaja

    Besos!!

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  21. Qué conejitos tan simpáticos, es una pena comérselos.
    Besos.

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  22. que bellos te han quedado.
    Agarro uno con tu permiso.
    Saludos
    Olguis.

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  23. Qué bonitos Irene!!! Te han quedado perfectos ehh.
    Un besiño.

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  24. Nos encantan! Qué graciosos y riquísimos. Pero si ayudan los pequeños de la casa seguro que por un lacasito que colocan se comen dos, jajaja.
    Un beso!

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  25. hola me encanta tu recetas y tu blog desde ahora te he puesto en mi blog de seguidora tuya gracias por compartir estas fantasticas recetas.
    brujitacocinera

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  26. ¡Irene! ¡qué bonitos, qué originales, qué graciosos! ¡Me encantanÇ! Qué manos tienes, chiquilla!!!!

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  27. Hermosisimos....esto a mi hija le va a encantar!!.....Felices Pascuas......Abrazotes, Marcela.....voy a hacer un concurso.....ojala puedas participar......pasa a verme!....

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  28. Irene qué bonitos!!! si da pena hasta comérselos..
    Besos!

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  29. Preciosos! Te han quedado preciosos esos conejitos! Eres una artista maja!!!

    Luego te mando un correito!

    Un besito!

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  30. Que preciosos los conejitos, seguro que a los niños les ha encantado.

    saludos.

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  31. No me extraña que les gustase a los niños, porque son realmente preciosos.

    un beso

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  32. Hola Irene! que bonitos cupcakes!! hasta yo que ya no soy niña quiero el mio.
    Una vez en un cumple de uno de mis hijos hice algo parecido y los niños quedan encantados!
    besitos

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  33. Que preciosidad de conejitos! Me encantan!!

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  34. Que lindos están estos conejitos!!! Fantásticos!

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  35. Irene! :)

    Son maravillosos! Qué simpáticos y sobretodo qué originales, me han encantado!

    Tienes una mano pa los cupcakes única!

    Tengo muchas ganas de probar el frosting de mascarpone, tiene que estar riquísimo!

    Un besote enorme!

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  36. pero si te han quedado de lo mas cucki!!! muy muy simpáticos is señor, tanto que da muchisima pena comerselos :(

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