Pues nada, que me he aficionado al risotto.
Esta idea la he cogido de la pagina pequerecetas. Una pagina dedicada a la alimentación infantil que me encanta, tiene unas ideas muy originales!
La he cambiado porque no tenia setas de temporada.
Os pongo como la he echo.
Ingredientes:
1 tacitas de arroz bomba
1 cebolla
mantequilla
medio bote de champiñones en conserva
2 cucharadas de queso philadelphia
vino blanco
agua
sal y pimienta
perejil
Ponemos la cebolla picada en una sartén a dorar con la mantequilla, cuando este dorada, ponemos el arroz en la sartén, cocemos un minuto con la cebolla, y añadimos 1/3 de vaso de agua.
Cuando no quede agua, añadimos otro 1/3 de agua, y cuando se acabe, ponemos la misma cantidad de vino y dejamos que se acabe de hacer.
Mientras en una sartén ponemos los champiñones a dorar con aceite.
Cuando ya no quede casi liquido en la sartén del arroz, añadimos los champiñones y luego el queso, mezclamos bien.
Se sirve y se le pone un poco de perejil por encima.
Me encanta el risotto y este de champiñones se ve delicioso. Saludos
ResponderSuprimirCreo que lo he comido una vez en mi vida, pero me seduce la idea de hacerlo yo mismo. Con permiso la pongo en mis pendientes y la copio (sin fotos) para mis selección de recetas. Me quedaré por aquí como seguidor un tiempito.
ResponderSuprimirSaludos desde Gran Canaria.
Jesús Hernández
Seguro que esta muy bueno y yo sin prepararlo nunca!!!!!!!
ResponderSuprimirBesos
que buen risotto
ResponderSuprimirMe parece espectacular, muy rico.
ResponderSuprimirBesos
El queso cremoso le va a dar un toque buenísimo!!!Besos
ResponderSuprimirQue facilitaaaa!! seguro que deliciosaaa!! Besotes de la Vaca!!
ResponderSuprimirQue sencillez de receta, me ha encantado.
ResponderSuprimirbesitos
Que ricoo, me encanta el risotto y con champis, más rico todavía. No había visitado antes tu blog, es muy lindo, por acá me quedo, un beso grande!!
ResponderSuprimirQue maravilla....ya me gusta el risotto de champinones....pero con philadelphia....lo bordaste!!......Abrazotes, Marcela
ResponderSuprimires idela a mi tb me encanta esa pagina y cojo muchas recetas de ella besosssssss
ResponderSuprimirperdon que me encanta tu rissoto jajaajaj besos
ResponderSuprimirQue risotto más cremoso se ve con ese queso philadelphia, fantstico.
ResponderSuprimirSaludos
Esto tiene pinta de estar de muerte lenta...
ResponderSuprimirA mi el risotto me encanta de lo que sea! este tuyo tiene una pinta tremenda Irene! está gritando comemé!Un beso Wapísima.
ResponderSuprimirQue te voy a decir yo de esta receta, yo que soy fan incondicional de los risottos, pues que te ha quedado genial, que me encanta! Y el philadelphia seguro que le da un toque riquísimo!
ResponderSuprimirUn besito!
Nunca he probado esta receta, pero por la pinta que tiene en la foto imagino que te ha salido buenísimo!!
ResponderSuprimirUn beso!
Que rico... con lo que me gusta a mi el risotto....mmmnnnnnnnn
ResponderSuprimirla textura de los risottos a mi me encanta
ResponderSuprimirTiene que estar riquísimo! solo viendo la pinta, se nota!
ResponderSuprimirA mí también me encantan los risottos. Tomo nota de tu receta.
ResponderSuprimirUn abrazo
Bufff!!!Quiero un poquito de eso ya!!!!Tiene una pinta estupenda!!Besitos
ResponderSuprimirQue maravilla !!! El risotto me fascina !!!
ResponderSuprimirGracias por la recetilla
Besos
LA COCINA DE LAS PINUINAS
Me gusta mucho el risotto, te ha quedado muy jugosito! Genial idea lo del philadelphia!!
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