Palitos de calabacín al parmesano





Hace tiempo que preparé este aperitivo, y no saqué la foto, así que he vuelto a hacerlo para que veáis el aspecto que tienen y probéis a hacerlo, porque están muy buenos, y lo podéis poner así de aperitivo o acompañando algún plato.

Ya sabéis lo que me gustan los calabacines(tanto como para haberles dedicado un apartado a ellos solos).

Además con esta entrada celebro que ya sois casi 500 seguidores, y que esta pagina crece gracias a vuestras visitas y comentarios, y a muchas personas que no dejan su marca pero que se que lo leen.

Así que gracias a todos por todo!

Ingredientes:

2 calabacines

100 gr de pan rallado

20 gr de perejil

115 gr de queso parmesano en polvo

ralladura de 1/2 limón

2 huevos

sal y pimienta y harina para rebozar

Cortamos los calabacines en bastones.

En un cuenco mezcla el pan, el perejil, el parmesano, sal, pimienta y el limón.

Bate los huevos, pasa los bastones por la harina, luego por el huevo, y luego por el rebozado de parmesano.

Fríe en aceite caliente hasta que estén dorados.

Si os gusta el picante,podéis ponerle un poco de cayena en polvo.