Hoy os enseño a hacer unos conejitos muy graciosos, para las personas que no han usado nunca fondant, os animo a que lo hagáis, es muy fácil si sabes como y no te quieres complicar...mejor que con la glasa para mi gusto, y a los niños les encanta el sabor!
No soy ninguna experta en el tema del fondant, pero poco a poco se aprende, y te van saliendo ideas en la cabeza.
Se que a muchas de nosotras cuando nos acostamos empezamos a pensar, como decoro esta galleta...
O se os aparecen cupcakes......no os imaginais que noche me pasé pensando en cupcakes de chocolate con crema de pistacho por encima(si tenéis alguna receta de crema de pistacho pasármela).....
Me apuesto algo a que muchas de vosotras estaréis pensando que es verdad...que alguna receta no os deja dormir...yo tuve mi época con los Macarons, hasta el punto de cogerles manía....
La receta de la galleta es la de siempre, la tenéis en el apartado de pastas y galletas, la típica de Vainilla.
Luego lo del fondant.
Lo mas sencillo es encontrar el fondant Blanco.
Si vivís en una ciudad grande tenéis montones de tiendas donde venden material de repostería, si no podéis pedirlo por Internet, tenéis un listado de sitios en este enlace.
Lo que tenéis que preparar es, un pincel pequeñito y un vasito con agua.
Un poco de maicena o azúcar glas.
Algún dulce, tipo leche condensada, nocilla o dulce de leche, yo pongo siempre leche condensada, por lo del color, para que no transparente a través del fondant.
Por supuesto compraremos Fondant del color deseado.
Hacemos nuestras galletas según la receta deseada.
Cuando estén frías, untamos un poco de leche condensada, no mucha.
Con el mismo cortador que hemos usado para las galletas cortaremos el fondant.
Para extender el fondant, si no es muy manejable lo metemos en el micro un par de segundos, y con la ayuda de un rodillo extendemos(si se os pega el fondant al rodillo lo espolvoreamos con la maicena) dejando una capa de un milímetro mas o menos.
Cogemos el cortador hacemos las marcas y ponemos sobre la galleta, haciendo coincidir con la galleta o nos quedará raro.
Presionamos un poco, por eso os digo que no pongáis mucha leche o se os desbordará!
Una vez puesta la capa de fondant sobre las galletas, cogemos otro trozo de fondant y hacemos bolitas, como mas os gusten.
Con el pincel mojado en el agua damos un pequeño golpe en la galleta en la parte que pondremos el rabito del conejo. Y presionando ligeramente, colocamos la bolita de fondant.
No me digáis que no es fácil eh?que no tiene misterio, solo hay que ser paciente y tener un par de horas libres....Pero que son un par de horas para a quienes nos gusta cocinar?Nada de Nada.
De color Rosa quedan muy bonitas tambien.
Sólo me queda deciros que os animeis, y que cualquier cosa me podeis preguntar!
Feliz fin de semana.
