Yo creo que es la mejor comida del mundo!
No necesitas ni segundo plato si la pones con buenos ingredientes!
Esta receta me ha gustado mucho , no soy mucho de pescado, pero el salmón me encanta, y a parte de el típico plato de pasta con atún y tomate nunca había probado pasta con pescado, y me ha encantado!
Tengo que volver a repetirla, la mezcla de pescado con setas me ha sorprendido gratamente!
250 gr de setas
100 ml de agua caliente
3 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de aceite
2 rodajas de salmón
250 ml de nata espesa
350 gr de fetuccine
2 cucharadas de perejil picado
En un cuenco con el agua caliente ponemos las setas unos 20 minutos.
Cuelalos, reserva el agua y dejalos en trozos irregulares.
Calienta el aceite y la mantequilla en una sartén y fríe las setas( a mi me encantan super tostaditas), añade las rodajas de salmón en trozos, y salteamos bien todo junto, le añadimos el agua de las setas, la nata y remueve.
Mientras habremos cocido la pasta al dente(en su punto, ni dura, ni blanda), ponemos la pasta en un bol, le ponemos la salsa por encima con las setas y el salmón y la espolvoreamos con el perejil.
Servimos caliente, una delicia sin duda!!!!
Me encanta!....se ve deliciosa!!...he probado una parecida (setas con salmon y crema) pero con semillas de eneldo....y es tambien deliciosa....me has tentado!.....probe tu bizcocho...delicioso.........Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarEs lo que tiene la pasta que la puedes combinar con muchas cosas, y con salmón y setas está ríquisima, es un plato muy completo para hacer único. Bss
ResponderEliminarque buen plato, me encanta como te ha quedado, besos
ResponderEliminarTu pasta está genial tabién, muy rica... ahora que hacemos? vamos a comer pasta muchos dias seguidos! jajajaja
ResponderEliminarQué bueno, no? Esa salsa cremosa, me la apunto, porque me encanta la pasta y las setas, y ese maridaje tiene que ser genial! Un besote
ResponderEliminarQue ricura de pasta, se ve un platazo que alimenta solo con verlo.
ResponderEliminarBesos
Yo lo he hecho con salmón, pero nunca le he puesto setas, así que me anoto la idea.
ResponderEliminarBesitos
Ummmmmmmmmm seguro que deliciosa no hay ni un ingrediente que no me guste ,te ha quedado de lujo.
ResponderEliminarBicos mil y feli finde wapa.
Deliciosos plato de pasta con salmón y setas de temporada, que rico!
ResponderEliminarQué bueno y apetecible, un plato facilito que invita a hacerse pronto.
ResponderEliminarEs que el salmón está muy bueno, quizás su sabor y color ayudan que guste a casi todo el mundo y con la pasta te ha quedado una combinación perfecta.
ResponderEliminarBesos.
Un plato de pasta estupendo!! Yo tampoco suelo combinarlo con pescado..pero me ha encantado tu idea..me la anoto!:D
ResponderEliminarun besito guapa
Ummmm ... tiene una pintaza estupenda.
ResponderEliminarUn besito
Pues hasta el momento solo he probado la pasta con carne por supuesto, y con gambas... pero despues de ver ese salmón sobresaliendo del plato, no se me escapa tu receta, no no no.
ResponderEliminarBss
AFri