Patatas Rellenas(las mejores del mundo mundial!!)

Quien no está harto de las patatas aburridas de siempre?patatas cocidas, patatas fritas...que rollo....

y si os digo que hay una forma de transformar unas simples patatas en unas patatas espectaculares?diréis, que modesta la chica esta...jaja, no es modestia, es que cuando las probéis os olvidareis de volver a comer unas simples patatas fritas....



Ingredientes (para 4 personas):

2 patatas grandes

50 gr  de mantequilla

100 gr de jamón de york picado o troceado

100 gr de queso rallado emental

5 cucharadas de leche

perejil

sal y pimienta

Lavamos bien las patatas, y las ponemos a cocer en una cazuela grande con agua con un pellizquin de sal.

mas o menos cuando lleven cociendo una media hora las pinchamos,deben estar blandas pero no demasiado.

Las sacamos de la cazuela, las dejamos enfriar un poco, y cuando estén templadas las cortamos longitudinalmente y las vaciamos un poco por dentro intentando no romper la piel.

Ponemos la pulpa de la patata en un cuenco y la aplastamos con un tenedor, le añadimos el jamón york, la mantequilla,el queso rallado, la leche, el perejil y salpimentamos, mezclamos todo perfectamente y rellenamos la piel de la patata.

Horneamos unos 20 minutos. Podéis poner un poquito mas de queso rallado por encima para gratinar.

De verdad, son muy sencillas, y no llevan nada de tiempo, porque mientras cuecen podéis hacer muchas cosas, por ejemplo preparar un segundo plato, como una carne rellena, o unos filetitos, cualquier cosilla, y lo del relleno no lleva nada de tiempo!así que probadlas! y ya me contareis!!

Por cierto, la foto es de esas de diossss la fotoo!esperaa no te lo comas!asique siento la presentación!!