viernes, 18 de junio de 2010

Ensalada Waldorf a mi manera


Esta ensalada es todo un clásico, la inventó un Metre, que trabajaba en el Hotel Waldorf Astoria, al principio, esta ensalada solo constaba de manzanas y mahonesa, luego se le añadieron el apio y las nueces tostadas.

Yo os pongo mi versión, una ensalada que me ha gustado mucho, y repito frecuentemente.

Ingredientes:


1manzana roja

1 manzana verde

1 cucharada de mahonesa

1 yogurt natural desnatado

1 puñado de pasas

1 puñado de nueces tostadas

limón

sal

aceite


Para la salsa, mezclamos la mahonesa con el yogurt, lo ligamos con el aceite y añadimos sal. Reservamos.

Cortamos las manzanas en trocitos pequeños, les echamos unas gotas de limón para que no se pongan marrones.

Añadimos por encima la salsa, le ponemos las nueces y las pasas y removemos.

10 comentarios:

  1. Deliciosa!!! Y fresquita, ideal
    Biquiños

    ResponderEliminar
  2. EStupenda. Muy nutritiva y digestiva.
    Un besín.

    ResponderEliminar
  3. Nunca he comido esta ensalada y tiene una pinta fantastica ,me la guardo en mi libreta de pendientes ,te ha quedao divinaaaaaa.
    Bicos mil y feli finde wapa.

    ResponderEliminar
  4. seguro que esta muy rica
    me encanta la frescura de las manzanas
    un beso

    ResponderEliminar
  5. MMM parece exquisita!! Muy apetitoso blog! Me encantó visitarte. Un abrazo. Te sigo

    ResponderEliminar
  6. menuda ensalada mas rica.
    Saludos
    Olguis.

    ResponderEliminar
  7. pues yo no la conocia asi que para mi es ensalada irene,jejeje

    ResponderEliminar
  8. Esta ensalada me encanta, Aqui en México con las 7 de la noche y tengo todos los ingredientes para prepararme una ensalada Waldor a Tu manera, jijiji, para cenar.

    Un beso

    ResponderEliminar
  9. Me recuerda de un episodio del una demostración de TV inglés se llama "Faulty Towers" sobre un hotel. Cuando una huésped americana pide una ensalada de Waldorf, el dueño dice "¡no tenemos ningun Waldorf!" Tal vez, la broma no traduce bien... de todas formas, esta una ensalada hermosa.

    ResponderEliminar

Gracias por tomarte tu tiempo, leyendo mis recetas y dejandome un comentario, cualquier duda, sugerencia o encargo de galletas, cupcakes o tartas escribeme al email irenenavasfernandez@hotmail.es