Pan SUSTO, y un Premio

Aqui está, un premio para mi!Gracias Fimere, por este premio, porque siempre hacen mucha ilusión!!!gracias por acordarte de mi!! y com ono soy capaz de elegir con quien compartirlo porque creo que cada unos de vosotros teneis un magnifico blog, pues el que pase por aqui que lo recoja, pero en especial, se lo quiero pasar a :

Rosa, de bocados dulces y salados

Carmen, de dulces bocados

A fabi, de Fabsfood(un beso muy fuerte guapa)

Gracias a todos!

Estaréis pensando..pan susto?pues si, un susto que pasé tremendo, porque?Pues porque me lo inventé, porque ahora que me ha dado por hacer pan..pues me puse manos a la obra, y mientras hacia la masa....estaba con un miedo...es que a quien se le ocurre inventarse un pan con la de recetas que ahí por Internet y en los libros no...?pues nada gente, aquí os dejo la receta, que al final, después del susto, y de estar mirado cada 5 minutos el horno, salió, y el resultado fantástico, un pan con una corteza crujiente, una miga buenisima...

Ingredientes:

500gr de harina de fuerza

350 ml de agua templada

25 gr de levadura de panadería

aceite

1 cucharadita de sal

sal para espolvorear

ponemos la harina en un bol, le añadimos la levadura, añadimos el agua templada y la sal, y amasamos con la batidora de mano si tiene varillas especiales para amasar, si no a mano, cuando este la masa homogenea se deja reposar en un lugar cálido unos 30 minutos.

Pasado este rato, la amasé un pelin mas, cogí un molde para tartas, le eché un poco de harina para que no se pegase y le hice unos cortes a la masa con un cuchillo afilado.

Le eché por encima unas gotas de aceite de oliva y un poco de sal, y al horno, unos 60 minutos.

Temperatura, unos 200º.