martes, 29 de marzo de 2011

Hamburguesa de Calabacín

Lo primero comentaros y daros las gracias a los que me habéis votado en el concurso gastroblogs!
Lo Segundo deciros, que he cambiado la imagen del blog, y que me contéis un poco si os gusta la nueva imagen o si os gusta mas la antigua!
la tercera........ La receta!!

No os imaginais lo ricas que estaban estas hamburguesas echas de calabacín, siempre busco nuevas maneras de cocinar con el, y una de ellas fue esta, tenía la receta apuntada desde hacía meses en una libreta, y en un momento las preparé!

Ingredientes:
1 calabacín de unos 250 gr-300.
1 cebolla pequeña
1 huevo
50 gr de queso rallado o en polvo
2 cucharadas de pan rallado
2 cucharadas de harina
sal, pimienta
orégano

Cortamos el calabacín, lo ponemos en una picadora con la cebolla y trituramos unos minutos.
Dejamos reposar un rato, para que el calabacín suelte el agua, escurrimos, y añadimos el resto de ingredientes.
Mezclamos bien, hacemos 4 bolas con la masa, y rebozamos en harina, aplastamos ligeramente, y las pasamos por una sartén con un poco de aceite.

Montamos nuestro pan de hamburguesa como queramos, en este caso con lechuga tomate y salsa ligera de mahonesa.


29 comentarios:

  1. Ays pues por partes (como dijo Jack el destripador) jejejeje.

    1-Denada (por lo de gastroblog)
    2-¿Te soy sincera? jooo no me acuerdo del anterior, aysss es que son tantos los blogs que visito a diario
    3-La receta tiene una pinta deliciosaaaaaaaaaaa

    Saludos

    Kris

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  2. No me acuerdo del anterior...snif snif pero la receta es maravillosa!!!!!

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  3. que buena te ha quedado, el cambio del blog me encanta, besos

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  4. Me encanta la nueva imagen, es muy fresquita y dulce! :)

    Y estas hambuerguesas me las apuunto bien apuntadas, porque pienso probarlas! :)

    Menuda pinta que tienen los panecillos! De qué marca son?

    Un besooote!

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  5. Pues vamos por partes.

    Me gusta tu nueva imagen, más ligera que la anterior, pero me encantaba tu cabecera.

    La receta, de 10, o de 20!!! No me gustan las hamburguesas de carne pero sin embargo me encanta el pan de hamburguesa con el pepinillo, la cebolla y todo lo demás. Siempre ando comprando haburguesas vegetarianas, que aquí son caras y dificil de encontrar. A si que imaginate lo contenta que me he puesto al ver tu receta!!! y además me encanta el calabacín!
    Ya te contaré cuando la haga.

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  6. la receta riquísima, y el blog me encanta, te ha quedado muy fresquito!

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  7. Lo primero, que me encantan las nubes.
    Lo segundo, que me parece una idea genial para comer calabacines que me vuelven loca. Qué pinta tan jugosa tiene la hamburguesa!!
    Y lo tercero, decirte que el libro de la entrada anterior, se ha convertido en un momento en una necesidad....
    Un saludo, Begoña

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  8. Es la primera vez que vengo por aqui, y me llevo esta receta conmigo, me encanta las hamburguesas alternativas. Bss

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  9. Una hamburguesa sana, sana y rica; yo no soy muy carnívora, así que me encanta tu propuesta.
    Hace tiempo que no pasaba por tu blog no recuerdo la imagen anterior, pero esta, me gusta! ...los cambios siempre son positivos.
    *.* Besikos!.

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  10. Que rica esta hamburguesa alternativa como dice Ana.....
    Deliciosa.

    Besos

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  11. Me encanta el nuevo look y las hamburguesas un 10...
    besos

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  12. Irene, menuda hamburguesa más original me la llevo ya mismito, nunca había visto nada igual. El blog, me gusta mucho este, lo que pasa es que la cabecera del otro estaba chulísima, ten cuidado con las imagenes de arriba que te quedan encima de la foto, quizás sea mejor que intentes reducirlas de tamaño o que la foto sea un pelín más pequeña.....
    Un besazo

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  13. Ayyyy, me encanta el tipo de letra......

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  14. La receta es chulísima, tengo bolsas de calabacines y ya sé como los voy a preparar. Tus nubes son muy suaves, me gustan.
    Besos

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  15. La receta desde luego es genial, diferente pero seguro que muy rica...
    Por otro lado la nueva imagen está muy bien aunque yo pondría la letra un poco más grande y el margen...
    Besitos

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  16. Que buena idea... yo tengo una receta parecida griega, pero es más tipo albóndigas.... esto lo tengo que probar!
    bsitos

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  17. La receta una maravilla, me la llevo ahora mismo.
    A mi también me pasa igual, que recuerdo algunas de tus recetas pero la imagen del blog, ahora mismo no la tengo en mente .... si que te puedo decir que esta me gusta, es relajante y elegante.
    Por mi muy bien!!! nos la quedamos...
    bsts. Maite

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  18. Irene un cambio genial!! Me gusta muchísimo más que el anterior sin duda, es mucho más limpio y más bonito y las fotos se aprecian mucho mejor!

    En cuanto a la hambuerguesa, me encanta!!!! De verdad es genial, creo que me la voy a preparar este fin de semana y todo!!!

    Un besito!

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  19. Pues ésto lo tengo que probar yo que en casa tengo a un herbívoro y seguro que le encanta.

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  20. El nuevo cambío le da mil vueltas al anterior
    Oye que me apunto la receta ,muy original
    besote
    loli

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  21. me gusta el look.es muy fresco.y la receta la apunto q es original

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  22. Hola:

    Sólo un mensaje para comentar que el nuevo tipo de letra me gusta, pero tu anterior imagen del blog me gustaba mucho más (eso no significa que esta sea fea)

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  23. Por parte....Enhorabuena por lo de Cocina.es porque no has quedado nada mal (por cierto, te digo como a man que te voté entre mis 5 blogs..jeje).
    La hamburguesa....se sale!!Me encantan los calabacines y las hamburguesas, así que combinados tienen que estar de vicio...
    Y por último...me gusta tu cambbio, con las nubecitas por detrás y así. Está muy cuco, pero me encantaba la cabecera de antes!!Igual podrías combinarlos...
    Besos

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  24. pero niñaaaaaaaaaa que receta me encanta me viene genial para la dieta con el calabacin para cuando se me antoje una hamburguesa jajaja

    menudo cambio le as pegao al blog ehhh

    es preciosooooo a mi me gustaba el otro mucho pero este tambiennnnn si es que ya es hora de renovarse jiji

    el viernes o el sabado ya no lo digo mas y te mando el paquete esque aparte del descuento queria mandarte un paquetito de muestras de la comida del gato pero hija entonces tengo que ir a correo y como siempre ando tan justa de tiempo pero ya no lo digo mas a mas tardar el lunes besos

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  25. me encanta el cambio, es genial!!!! aunque el anterior tambien era muy bonito... la receta ríquisima la hice para comer y mmmmmm. un beso

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  26. Me gusta mucho el nuevo look que le has puesto al blog.
    En cuanto a la hamburguesa nunca la he probado de calabacín, la verdad es que es una verdura que no me va mucho, pero para aquellos que no le guste la carne le viene muy bien, porque la pinta está muy rica.
    Un besín.

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  27. A mi me encantaba tu anterior cabecera, pero este también me gusta.
    la hamburguesa es impresionante.
    Besos

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  28. Te ha quedado muy bonito el blog :-)
    La hamburguer tiene una pinta deliciosa, nos encanta el calabacín, así que a parte de más ligera que una de carne tiene que estar muy rica.
    Un beso!

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  29. Irene, me alegra saber que me vincules a este tipo de recetas, super sanas y hechas con verduras.
    Se ve exquisita y no tengas dudas que la prepararé mañana mismo!

    Tu blog está precioso, se ve muy luminoso.
    Besos!

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Gracias por tomarte tu tiempo, leyendo mis recetas y dejandome un comentario, cualquier duda, sugerencia o encargo de galletas, cupcakes o tartas escribeme al email irenenavasfernandez@hotmail.es