Pollo texmex

Esta receta, es la mejor de Pollo que he comido en mi vida!
Es una receta de mi Tía, de verdad, probadla, porque de verdad, la salsa es increíble! ya veis el colorcito que se le queda a nuestro pollo!

Ingredientes:

8muslos de pollo o los trozos de pollo que queráis, yo en este caso, contramuslos y muslos.
1/2 vaso de agua

salsa:

8 cucharadas de aceite
4 cucharadas de vinagre(yo le pongo 2)
4 0 5 clavos de olor
2 cucharadas de limón
4 cucharadas de ketchup
sal y pimienta


Machacamos los clavos, los ponemos en un bote, con el aceite, el vinagre, el limón, el ketchup, y mezclamos bien. Salpimentamos al gusto.

Os va a  parecer raro el olor de la salsa cuando la hagáis, pero en el horno cambia el olor y el sabor de manera mágica.

Para el pollo, salpimentamos, lo ponemos en una bandeja de horno y añadimos el agua.
Horneamos media hora.

Pasada la media hora pintamos el pollo por la parte de arriba con un poco de salsa y la ayuda de un pincel.
Vamos mirando, pero mas o menos 15 minutos-20, le damos la vuelta al pollo y pintamos por el otro lado con el resto de la salsa.
dejamos 10-15 minutos mas y  sacamos del horno.
Echamos un poco de agua fría en la bandeja para desglasar.
Ya tenemos nuestro pollo, listos para chuparos los dedos??


Correcciones:
1.  no os asusteis con lo del olor de la salsa, esque huele fuerte!sera por los clavos y el vinagre!
temperatura de horno- 175.