lunes, 14 de marzo de 2011

Pollo texmex

Esta receta, es la mejor de Pollo que he comido en mi vida!
Es una receta de mi Tía, de verdad, probadla, porque de verdad, la salsa es increíble! ya veis el colorcito que se le queda a nuestro pollo!

Ingredientes:

8muslos de pollo o los trozos de pollo que queráis, yo en este caso, contramuslos y muslos.
1/2 vaso de agua

salsa:

8 cucharadas de aceite
4 cucharadas de vinagre(yo le pongo 2)
4 0 5 clavos de olor
2 cucharadas de limón
4 cucharadas de ketchup
sal y pimienta


Machacamos los clavos, los ponemos en un bote, con el aceite, el vinagre, el limón, el ketchup, y mezclamos bien. Salpimentamos al gusto.

Os va a  parecer raro el olor de la salsa cuando la hagáis, pero en el horno cambia el olor y el sabor de manera mágica.

Para el pollo, salpimentamos, lo ponemos en una bandeja de horno y añadimos el agua.
Horneamos media hora.

Pasada la media hora pintamos el pollo por la parte de arriba con un poco de salsa y la ayuda de un pincel.
Vamos mirando, pero mas o menos 15 minutos-20, le damos la vuelta al pollo y pintamos por el otro lado con el resto de la salsa.
dejamos 10-15 minutos mas y  sacamos del horno.
Echamos un poco de agua fría en la bandeja para desglasar.
Ya tenemos nuestro pollo, listos para chuparos los dedos??


Correcciones:
1.  no os asusteis con lo del olor de la salsa, esque huele fuerte!sera por los clavos y el vinagre!
temperatura de horno- 175.

32 comentarios:

  1. La probaré, de verdad, porque tiene que estar buenísima. Me encanta el pollo así, de ese que te pones perdida entera pero disfrutas como un crío.

    Besos

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  2. Desde luego el aspecto es estupendo y me imagino el olor y el sabor. Tengo que probarlo.
    Besotes

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  3. El aspecto no puede ser más apetecible!! que rico el pollito tex-mex.
    un biquiño

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  4. La foto impresionante, seguro que lo probaré.Besos

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  5. qué buena pinta tiene con ese colorcito!
    con lo que me gusta el pollo.
    La pruebo y te cuento!
    un beso.

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  6. Pues si que esta con una muy buena pinta el pollo ..tomo nota .besos MARIMI

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  7. tiene que estar riquísimo con ese aliño, la pinta es increible

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  8. vaya salsita rica para el pollo,con lo que me gusta

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  9. que delicia me la guardo porque hoy toca pollo a la fanta de limon jaja ;) besos linda

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  10. Sí que le ha quedado buen colorcito. La probaré seguro, porque me encanta el pollo. Te ha quedado genial Irene!!¿A qué huele al principio?Qué miedo...jeje. Un beso

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  11. Tiene muy buena! Me gusta la receta mucho!
    un beso

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  12. que plato mas espectacular, besos

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  13. Queda espectacular....
    Y que fácil,.. muchisimas gracias por la receta.

    Besos

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  14. Pues sí que tiene buena pinta, sí. Apuntamos la receta para cuando un día de estos queramos variar la forma de cocinar el pollo. Por cierto, se te ha olvidado poner la temperatura del horno ;-)
    Un beso!

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  15. Pues si que tiene que estar rico! Me apunto la salsa porque yo siempre hago el pollo asado de la misma manera... a ver si así cambiamos un poco ;)

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  16. Me ha gustado mucho la receta, ha de quedar muy rico.
    besos

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  17. Pues la pienso probar porque a mí todas estas cosas me encantan¡¡ me la apunto y ya te contaré.

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  18. Ayyyy!!! El pollo tex mex!!! Por fin le pongo cara jejejee, que ganas de hacerlo Irene, igual me animo este fin de semana, que no pienso salir de casa para nada, voy a descansar y a relajarme en mi cocina jeje...

    ¿Que tal el finde?

    Bueno voy a mandarte un correito que como siga mirando este pollo voy a babear el ordenador jaja

    Besitos!

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  19. Me encanta el pollo así de tostadito. Te ha quedado un pollo estupendo.
    Un abrazo

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  20. Pues nada, te hago caso y ahora mismito la guardo, que estas recets suelen gustar mucho en casa!
    bss

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  21. Pues nada, apuntado queda! La verdad que tiene una pinta genial...

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  22. Con lo que me gusta el pollo ... me llevo una alita ... ummmmmmm.
    Saluditos

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  23. Irene,tiene una pintaza para morirse..te la copieteo toica...¿vienes a la quedada?
    besote
    loli

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  24. la verdad que se ve muy rico. Casi todos los lunes como pollo, me lo apunto para el proximo lunes. Bss guapa.

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  25. Que receta tan xula!!! me encanta el pollo en todas sus variantes y esta no podía ser menos!!
    Muchos Besoss guapa!

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  26. Ummmmmmmmmmmmm seguro esta de muete lenta ya mismo anoto la receta seguro que en casa nos encanta.
    La tarta de pera y arandanos se ve deliciosa.
    Bicos mil wapa.

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  27. Pues si que tiene una pinta estupenda...habrá que pecar un poco más...
    Un besote!

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  28. jajaja tranquila que yo me fio de ti y de la salsa mágica de tu tia! :)

    Tiene una pinta estupenda!

    Un besote!

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  29. Que pinta tiene el pollo!!! Una receta más que voy a probar!! Gracias por compartirla!!

    Besos

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