Son deliciosos para un aperitivo, también se pueden hacer picantes..de ahí el nombre...que pican a rabiar...
Hay varias recetas sobre estos mejillones, unos llevan una especie de salsa brava, y otros la bechamel como estos.
Quería escribiros algo sobre el origen de esta receta....pero no he encontrado nada de nada...que raro... lo único que se es que es una receta gallega..y poco mas!
¿que necesitamos?
Un kilo de mejillones al vapor
bechamel espesa
sal
huevo y pan rallado
Va todo a ojo, así que cocemos los mejillones, una vez fríos, los picamos y reservamos todas las conchas, hacemos la bechamel, que quede espesa y le añadimos los trocitos de mejillón. Rellenamos con la bechamel las conchas.
Cuando estén fríos, una hora por lo menos, los pasamos por huevo batido y rebozamos en el pan rallado. Se fríen en aceite caliente y ya tenemos nuestro aperitivo!
Con rabia o sin rabia, una servidora cada vez que los prepara se pone hasta arriba de ellos, asi que con estos no iba a ser menos.
ResponderEliminarRiquisimos nena!!.
biquiños
¡Qué rico aperitivo!. Me llevo la receta.
ResponderEliminarSaludos (dadá flavors)
Pues un poquito rabiosos no están mal, añado alguna gotita de tabasco, pero sin pasarse que no es cuestión de parecer dragones sacando fuego por la boca.
ResponderEliminarBesos.
Con rabia y sin rabia me los como!!.....te quedaron de lujo!....a mi el picante me mata.....y esta presentacion me ha encantado!!.....Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarTe han quedado estupendos!! a mí me gustan con un poquito de picante pero poco ;) Me llevo la receta!!
ResponderEliminarFeliz fin de semana
que originales y que nombre mas gracioso jajaja besos wapi
ResponderEliminarMuy rica tu receta.y lo de no rabioso es muy gracioso jajaja
ResponderEliminarQue ricos estos mejillones, muy apetitosos.
ResponderEliminarSaludos
Jolín, yo que pensaba que era un plato chunguísimo, tú los haces facilísimos, piquen o no...
ResponderEliminarEn Santiago de Compostela dan unos tigres rabiosos que sales de allí como un cohete jajajja me encantan!!!!
ResponderEliminarloli
Ummm que ricos estos tigres! tienen un aspecto ideal! un beso guapa
ResponderEliminarQue pintaza!!!! me encantan los tigres!!!
ResponderEliminarbesitos wapa!!
Ummm que pinta te han quedado estupendos. Me apunto la receta porque los tengo que probar sin falta.
ResponderEliminarPor cierto respondo a tu pregunta, el jengibre escarchado se compra, es como la fruta escarchada.
Un besito cielo y gracias por esos mejillones.
Mi madre los suele hacer de bechamel! le comentaré lo de hacerlos "rabiosos", que me ha hecho mucha gracia ^^ El centro de flores de galletas me encantó <3
ResponderEliminarun besitoooooooo
Buenísimos, y además asi cambiamos, que yo siempre acabo haciéndolos al vapr.
ResponderEliminarUn beso
que buena pinta..!! me guardo la receta.!!!
ResponderEliminarMe los llevo que esto me gustan mucho , felicidades por la receta
ResponderEliminarMil besosssss
TIENEN UNA PINTA ESTUPENDA, SOBRE TODO PORQUE NO PICAN, YA QUE EN MI CASA EL PICANTE NO ES MUY BIEN RECIBIDO.
ResponderEliminarBESITOS.
Qué ricos, Irene, imagino el bocado con la bechamel, uhmmmmmmmmmmmmmmm, deliciosos.
ResponderEliminarun besito y feliz domingo
Con el nombre casi me da la risa, jajajaja
ResponderEliminarlos tigres me encantan, voy a probar estos tuyos...besotes y que tengas un buen domingo.
Pues bien ricos!! SIn duda, me encantan!!
ResponderEliminarBeotes
Me encantan estos mejillones! una de mis tapitas favoritas cuando salgo... me quedo la receta con tu permiso para ver qué tal me salen :) besos
ResponderEliminarLos tigres riquisiiiiiiiiiiiiimos, y el centro de galletas de muerte mortal!!!!!! IMPRESIONANTE!!!!!! Me copio la idea para estas navidades....q lo sepas...!!! ;-DDD
ResponderEliminarBesicos
http://anicaensucocina.blogspot.com/
Qué receta tan rica! A mi me gusta que piquen, cuanto más mejor jeje. Bss
ResponderEliminarSe ven divinos ¡¡¡¡apetece meterles un bocado
ResponderEliminarbesos
Deliciosos ummmm me comería algunos ahora besitos
ResponderEliminarPues te diré que a mi los mejillones no me van mucho, pero así no los he probado así que por que no??
ResponderEliminarLa verdad es que tienen buena pinta!
Un besito!
Divinoooooooooos wapa ,no te imaginas el tiempo que hace que no los cato jis..jis.
ResponderEliminarNo se si la receta sera gallega ,pero lo que si se es que yo los comi por primera vez hara ya 25 años en Ponferrada ,en el casco antiguo habia y sigue habiendo unas tascas donde se iba de vinos y te ponian pinchos de los cuales estos mejillones eran uno de ellos.
Hace años que no vamos asi que no se si seguiran las mismas abiertas ni si los siguen poniendo ,yo tambien los hacia en casa pero no se por que los deje de hacer asi que los hare de nuevo un dia pues me has puesto los dientes largos jis..jis.
El sabado me lo pase genial en el Ikea como pensaba mi costy no deje un cmt sin recorrer jajaja.
No quedaba apenas nada en la seccion de oportunidades ,yo solo compre 2 platos a 50 cts ,pues poco mas habia si no muebles con taras.
Luego apenas quedaban cosas en la seccion de cocina ,ni moldes de papel para magdalenas ni nada interesante ,asi que al final poco compre ,eso si cuando nos marxabamos nos quedamos una media hora encerrad@s en el ascensor jajaja ,como me rei maaaaaaae ,fue lo mejor del dia ,seguramente vuelva en diciembre ya te avisare.
Bicos mil pesiosaaaaaa.
Que ricos Irene!! Un aperitivo sensacional.
ResponderEliminarUn besiño.
mmmm, que ricossss.
ResponderEliminarHaber si me sorprendes con tu receta de granadas para el concurso.
un beso