Bizcocho de chocolate con glaseado

Este bizcocho es el tipico, el de yogurt de toda la vida, pero con un glaseado de chocolate.

Queria desearos a tod@s una feliz navidad, y deciros que estos dias estaré algo ausente como todos vosotros, porque las navidades son para descansar!


Ingredientes:
1 yogurt de chocolate o unas natillas
2 vasos de azucar de yogurt
3 vasos de yogurt de harina
1 sobre de levadura
4 huevos
1 vaso de aceite de yogurt


Normalmente, este bizococho, lo hacia, separando las yemas de las claras yponiendo estas a punto de nieve e incorporando al final, pero le noto un fallo, no se si por mi horno o por que, pero al sacarlo del horno el bizcocho se desinchaba.

Asi que, ponemos todos los ingredientes en un bol, trituramos, ponemos en un molde para horno previamente forrado y engrasado y metemos al horno, una hora a 160ºc.

Cuando este frio, lo desmoldamos.

Glaseado:

una tableta de chocolate fondant o con leche, lo que os guste mas.
2cucharadas de crema agria o nata espesa
1 cucharada de mantequilla.

Ponemos el chocolate y la mantequilla al baño maria, cuando este todo fundido, separamos del fuego y añadimos la nata, o crema agria.

Volcamos con cuidado sobre el bizcocho y dejamos enfriar.