Quería poneros esta receta antes de navidad y casi no llego, quedan super chulos así decorados y envueltos!
El cortador me lo regalo mi Carol, del blog Boca de fresa!que encanto! que ganas tenia de tener este cortador!
Ingredientes( con esta cantidad salen pocos, yo hice el doble de los que os pongo):
120 g de mantequilla
120 gr de azúcar moreno
1 cda de miel
1 cda de zumo de naranja
240 gr de harina
1 cdta de polvo de hornear
2 cdtas de jengibre fresco(yo puse confitado)
1 cdta de especies dulces(yo puse a partes iguales, canela, nuez moscada y pimienta de jamaica
Bate la mantequilla con el azúcar moreno hasta obtener una crema ligera.
Agrega la miel y el zumo y sigue batiendo.
Agrega la harina con la levadura tamizadas.
Incorpora la mezcla de especias.
incorpora el jengibre y mezcla bien todo, si ves que no queda una masa ligada, pues le añades un poco de leche, y si eres alérgico a la lactosa, pues mas zumo de naranja.
Se hace una bola y metemos en un poco de film transparente bien cerrado en la nevera durante una hora por lo menos.
Se saca, se extiende y se corta con los hombrecitos.
Se mete al horno, 180 ºc, 10 minutos mas o menos.
Para el glaseado:
1 Clara de huevo
150 gr de azúcar glas
1 cdta de limón
Se pone todo en un bol y se bate a punto de nieve, hasta que forme picos y brille mucho, luego se separa en tres recipientes, y se colorea, uno rojo y otro verde.
Decoramos a nuestro gusto nuestros ginger bread man!
Ricos, ricos, y además, saben a navidades!
Que bien te han quedado, unos hombrecillos que están para comérselos.
ResponderSuprimirbesoss guapa
felices fiestas
Yo también tengo ese cortador!!! es una monada...
ResponderSuprimirBesitos y Felices Fiestas!
Enhorabuena te han quedado chulísimos,me das una envidia..snif,snif.
ResponderSuprimirYo también hace tiempo que quería tener ese cortador.El año pasado me quedé sin,ya que lo pedí muy cerca de navidad y se agotó y este año lo he pedido con tiempo y ni por esas..así que no voy a poder hacer ni esto ni el panettone para este año tampoco .Me han dicho que mañana lo recibo,lo veo muy justo de tiempo,en fin... :( A ver si al menos hago alfajores.Un beso y que pases unos felices dias
Que lindos! Me gusta la receta porque lleva zumo de naranja. Debe estar deliciosa la masa.
ResponderSuprimirUn saludo :)
Te han quedado geniales, felicidades!!!
ResponderSuprimirTe deseo unas felices fiestas y un año lleno de cosas maravillosas.
Besitos
Que chulada!! a mis niños les encantarian ... a ver si me hago con el cortador... un besote de la vaca y felices fiestas!!
ResponderSuprimirRicos ricos y simpatiquísimos :D
ResponderSuprimirUn beso!
Qué maravilla de hombrecillos!!!!Están para comérselos(aunque esa es su misión en esta vida, ser comidos...).¿dónde encontraste el jenjibre de tu receta?. Ya huele a Navidad por los blogs...Ayer publiqué mis primeras galletas decoradas...
ResponderSuprimirUn beso y felices fiestas!!!!!!
Te han quedado preciosos. Que ganas de atreverme con la glasa, pero como que no me veo con paciencia.
ResponderSuprimirMe gusta mucho la recta que has usado.
BUeno,neniña, que pases unas felices fiestas y que el año que viene sea bueno, bueno.
Biquiños
que monos te quedaron.a mi me han gustado mucho
ResponderSuprimir¡Qué simpáticos hombrecillos!, te han quedado geniales Irene. Me encantan.
ResponderSuprimirbesos y felices fiestas
Están guapísimos Irene, me encantan. Aprovecho para felicitarte las fiestas que estos días está uno más liao que pa que...pásalo bien y disfruta mucho.
ResponderSuprimirUn besazo
Que lindos y sabrosos!!.....Que esta Nochebuena sea de paz y alegria en familia.....hoy y siempre.....Abrazotes, Marcela
ResponderSuprimirQue chulada Irene ,les tengo muchas ganas un día de estos caerán
ResponderSuprimirFelices fiestas
Loli
A pesar de las Navidades...te deseo una felices fiestas (dulces seguro).
ResponderSuprimirSalu2
Y quien es capaz de comérselos si te miran con esa sonrisa? Quedan muy bonitos y bien resguardados en la bolsa para que no sed escapen.
ResponderSuprimirBesos y Feliz Navidad!!
me encantan!! a mi la glasa no me sale...pero seguiré intentándolo a ver si consigo hacer algo tan bonito como tus chicos!!
ResponderSuprimirfeliz navidad!!!!y un 2011 genial!!
un besiño
Este navidad los hombrecillos ha sido toda una locura, pero reconozco que deben de estar ricos y muy bonitos son,
ResponderSuprimirTe deseo Feliz Navidad, Paz, Salud y Amor, y que nos veamos mucho por este mundillo de blogs, que pases unos día muy entrañables.
con cariño Ernestina
Felices fiestas Irene, un fuerte abrazo y mis mejores deseos para ti.
ResponderSuprimirCariños Kako.
Qué rico! A mí me encantan, una vez hice una veintena de hombrecitos en casa pero parece que a mi familia no los entusiasmó tanto y me los tuve que comer todos yo jaja. Felices fiestas Irene, espero que la pases muy bien y que tengas un muy buen año 2011! Saludos!
ResponderSuprimirestan divinos.
ResponderSuprimirDios te bendiga a ti y a tu familia y que tengas una hermosa nochebuena y una linda navidad.
Besos
Olguis.
Holaaaa!!! Ya he vuelto!!! Por fin tengo internet,menos mal....
ResponderSuprimirOye te han quedado geniales los hombrecillos, me encantan!!!
En cuanto salga del trabajo voy a actualizar el blog y pongo tus regalitos, que jolín, que rabia, estando sin internet me sentía incomunicada jeje.
Un besito!