jueves, 23 de diciembre de 2010

Hombrecillos de Jengibre con sabor a navidad!

Como vereis, unos hombrecitos simpáticos, dispuestos a salir corriendo en cuanto sueltas el lazo de la bolsa, ya se que sonríen y parecen felices, pero creerme, vuelan!!

Quería poneros esta receta antes de navidad y casi no llego, quedan super chulos así decorados y envueltos!

El cortador  me lo regalo mi Carol, del blog Boca de fresa!que encanto! que ganas tenia de tener este cortador!



Ingredientes( con esta cantidad salen pocos, yo hice el doble de los que os pongo):

120 g de mantequilla
120 gr de azúcar moreno
1 cda de miel
1 cda de zumo de naranja
240 gr de harina
1 cdta de polvo de hornear
2 cdtas de jengibre fresco(yo puse confitado)
1 cdta de especies dulces(yo puse a partes iguales, canela, nuez moscada y pimienta de jamaica

Bate la mantequilla con el azúcar moreno hasta obtener una crema ligera.
Agrega la miel y el zumo y sigue batiendo.
Agrega la harina con la levadura tamizadas.
Incorpora la mezcla de especias.
incorpora el jengibre y mezcla bien todo, si ves que no queda una masa ligada, pues le añades un poco de leche, y si eres alérgico a la lactosa, pues mas zumo de naranja.

Se hace una bola y metemos en un poco de film transparente bien cerrado en la nevera durante una hora por lo menos.

Se saca, se extiende y se corta con los hombrecitos.

Se mete al horno, 180 ºc, 10 minutos mas o menos.

Para el glaseado:

1 Clara de huevo
150 gr de azúcar glas
1 cdta de limón

Se pone todo en un bol y se bate a punto de nieve, hasta que forme picos y brille mucho, luego se separa en tres recipientes,  y se colorea, uno rojo y otro verde.

Decoramos a nuestro gusto nuestros ginger bread man!

Ricos, ricos, y además, saben a navidades!

22 comentarios:

  1. Que bien te han quedado, unos hombrecillos que están para comérselos.
    besoss guapa
    felices fiestas

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  2. Yo también tengo ese cortador!!! es una monada...
    Besitos y Felices Fiestas!

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  3. Enhorabuena te han quedado chulísimos,me das una envidia..snif,snif.
    Yo también hace tiempo que quería tener ese cortador.El año pasado me quedé sin,ya que lo pedí muy cerca de navidad y se agotó y este año lo he pedido con tiempo y ni por esas..así que no voy a poder hacer ni esto ni el panettone para este año tampoco .Me han dicho que mañana lo recibo,lo veo muy justo de tiempo,en fin... :( A ver si al menos hago alfajores.Un beso y que pases unos felices dias

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  4. Que lindos! Me gusta la receta porque lleva zumo de naranja. Debe estar deliciosa la masa.

    Un saludo :)

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  5. Te han quedado geniales, felicidades!!!
    Te deseo unas felices fiestas y un año lleno de cosas maravillosas.
    Besitos

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  6. Que chulada!! a mis niños les encantarian ... a ver si me hago con el cortador... un besote de la vaca y felices fiestas!!

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  7. Qué maravilla de hombrecillos!!!!Están para comérselos(aunque esa es su misión en esta vida, ser comidos...).¿dónde encontraste el jenjibre de tu receta?. Ya huele a Navidad por los blogs...Ayer publiqué mis primeras galletas decoradas...
    Un beso y felices fiestas!!!!!!

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  8. Te han quedado preciosos. Que ganas de atreverme con la glasa, pero como que no me veo con paciencia.
    Me gusta mucho la recta que has usado.
    BUeno,neniña, que pases unas felices fiestas y que el año que viene sea bueno, bueno.
    Biquiños

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  9. que monos te quedaron.a mi me han gustado mucho

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  10. ¡Qué simpáticos hombrecillos!, te han quedado geniales Irene. Me encantan.
    besos y felices fiestas

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  11. Están guapísimos Irene, me encantan. Aprovecho para felicitarte las fiestas que estos días está uno más liao que pa que...pásalo bien y disfruta mucho.
    Un besazo

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  12. Que lindos y sabrosos!!.....Que esta Nochebuena sea de paz y alegria en familia.....hoy y siempre.....Abrazotes, Marcela

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  13. Que chulada Irene ,les tengo muchas ganas un día de estos caerán

    Felices fiestas

    Loli

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  14. A pesar de las Navidades...te deseo una felices fiestas (dulces seguro).

    Salu2

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  15. Y quien es capaz de comérselos si te miran con esa sonrisa? Quedan muy bonitos y bien resguardados en la bolsa para que no sed escapen.
    Besos y Feliz Navidad!!

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  16. me encantan!! a mi la glasa no me sale...pero seguiré intentándolo a ver si consigo hacer algo tan bonito como tus chicos!!

    feliz navidad!!!!y un 2011 genial!!
    un besiño

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  17. Este navidad los hombrecillos ha sido toda una locura, pero reconozco que deben de estar ricos y muy bonitos son,

    Te deseo Feliz Navidad, Paz, Salud y Amor, y que nos veamos mucho por este mundillo de blogs, que pases unos día muy entrañables.

    con cariño Ernestina

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  18. Felices fiestas Irene, un fuerte abrazo y mis mejores deseos para ti.
    Cariños Kako.

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  19. Qué rico! A mí me encantan, una vez hice una veintena de hombrecitos en casa pero parece que a mi familia no los entusiasmó tanto y me los tuve que comer todos yo jaja. Felices fiestas Irene, espero que la pases muy bien y que tengas un muy buen año 2011! Saludos!

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  20. estan divinos.
    Dios te bendiga a ti y a tu familia y que tengas una hermosa nochebuena y una linda navidad.
    Besos
    Olguis.

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  21. Holaaaa!!! Ya he vuelto!!! Por fin tengo internet,menos mal....
    Oye te han quedado geniales los hombrecillos, me encantan!!!

    En cuanto salga del trabajo voy a actualizar el blog y pongo tus regalitos, que jolín, que rabia, estando sin internet me sentía incomunicada jeje.

    Un besito!

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Gracias por tomarte tu tiempo, leyendo mis recetas y dejandome un comentario, cualquier duda, sugerencia o encargo de galletas, cupcakes o tartas escribeme al email irenenavasfernandez@hotmail.es