martes, 8 de febrero de 2011

American Banoffee CupCakes

 Aquí están, los tan esperados Cupcakes  Banoffee, ya os presenté el año pasado la tarta banoffee, ahora los cupcakes, y con esta receta, participo en el concurso:

UNITED SWEETS OF AMERICA

Un concurso que propone Carrot cake, en su blog.

Solo tenéis que preparar una receta de un dulce americano, típico, ya sabéis que hay muchos y todos igual de ricos!
Tenéis hasta el dia 15 de marzo, si queréis participar, para leer sus bases pinchad en el nombre del concurso o en el logo que esta en la parte superior derecha del mi blog.


He elegido estos cupcakes porque creo que son originales, además de que tienen un presentación original con ingredientes naturales.
Son muy ricos, y sencillitos, Todos conocéis la tarta banoffee noo???si no la conocéis pulsad aquí.

Ahora con la receta.


 Ingredientes 14 unidades grandes:


300 gr de harina
1 sobre de levadura en polvo royal
300 gr de azúcar blanco
12 cucharadas de leche sin lactosa
4 huevos ligeramente batidos
250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
2 plátanos medianos aplastados.

Ponemos la harina en un bol y la levadura, añade el azúcar, y remueve.
Precalienta el horno a 200 ºc.
En otro cuenco bate la leche y los huevos.
Añade la mantequilla a la harina y los plátanos, y tritura, mientras ve añadiendo la mezcla de huevos y leche sin parar de mezclar.

Echamos la mezcla en moldes de papel y los ponemos dentro del molde metálico para muffins.

Horneamos 20 minutos o hasta que estén hechos totalmente(comprobamos pinchando en el medio hasta el fondo, si sale la aguja limpia es que ya están).



Decoración:

500 ml de nata montada
2 plátanos cortados en rodajas finas
dulce de leche
chocolate rallado( en este caso una chocolatina de cadbury que se llama Flake)
Ponemos la nata montada en una manga pastelera de boquilla estrellada ancha. reservamos.

Con una cuchillo, quitamos un poco de masa, una tapita y rellenamos un poco con dulce de leche. volvemos a tapar(que nos quede dulce de leche por encima para decorar).

Hacemos remolinos con la nata por encima del cupcakes, echamos un poco de dulce de leche y por encima unas rodajas de plátano, y por encima  el chocolate rallado.

Servimos fríos. si no se van a comer en el momento es mejor rociar las rodajas de plátano con zumo de limón para que no se pongan negras.

Espero que os guste mi aportación americana!

48 comentarios:

  1. Magníficos Irene!!! Me parecen súper originales. Muchísima suerte en el concurso.
    Un besiño.

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  2. Ay por dios...que cosa mas buena!!! Se me hace la boca agua de verlos, son geniales! Mucha suerte guapa!

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  3. Vamos, yo si fuera el jurado de ese concurso elegiría estos cupcakes pero de cabeza!!
    Te han quedado estupendos!! Pero si dan ganas de meter la mano en la pantalla para coger uno!!!

    Un besito!

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  4. Guapa brutal!!! el plátano con chocolate es una de las mejores combinaciones, y todo ello en un cupcake es brutal!!!!

    Suerte en el concurso, voy a echarle un ojito yo también.
    Besos.

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  5. WOWWWWWW!!!

    Me encantan!!! Son preciosos!!! Y como deben de estar!!!

    Además tenemos telepatía, justo acabo de preparar una tarta banoffee jajaja
    Es la primera vez que la hago, me acabo de merendar una porción y es deliciosa!!!

    Pero es que no se me hubiese ocurrido hacerla en forma de cupcakes!!!

    Simplemente me acabas de fascinar!!! :)

    Muchísimas gracias por tu participación :)

    Y mucha suerte! :D

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  6. Madre mía no puedo dejar de mirarlos jajaja :)

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  7. ohhh que rápida eres, me avisó Reyes del concurso y ya toy comiéndome la cabeza y tu ya has cumplido, me parecen geniales....¡una dura competencia!.
    Ja,ja, lo que me he reido con la heladera, ¡no tengo sitio en el congelador!, me tiene loca ya estoy viendo helados por ahí y tengo ganas de sacarla....bueno mejor dicho de meterla en el congelador....a ver si hago un hueco....
    Un besazo
    Ay....que me gusta mucho la letra que has puesto en el blog que no me había fijado antes.....

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  8. Ummmmmmmmmmmmmmmm que ricooooooo ricooooooo po diooooos ,si es que no se puede venir a estas horas xiquilla me has puesto los dientes laaaaagos lagos.
    Jooooo pe que de cosas ricas me he perdido estos dias ,me encantan los mufins que has exo y las galletas para principiantes ,yo aun no me doy animado con la glasa no se por que me da que no me va a quedar bien.
    Por cierto me encanta la letra que has puesto en el blog.
    Muxa suerte en el concurso ,ademas de ricos te han quedado espectaculaaaaaaares.
    Bicos mil wapa.

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  9. Preciosos y riquísimos con esa combinación de sabores!!!!! Suerte en el concurso

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  10. Pues te han quedado monísimos, y seguro que están buenísimos. Suerte en el concurso, seguro que la tienes, porque haces unos postres estupendos.

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  11. que delicia irene menuda pinta tienen , esque estos pastelitos dan pa mucho son preciosossssssssssss besitosssssss

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  12. que maravilla de cupcake!!!me parece buenísimo!!!y mucha suerte en el concurso pero no te hace falta porque tienes muchas posibilidades con esta delicia!!Besitos

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  13. s'il t'en reste quelques uns j'accours pour les dévorer, un pur bonheur gourmand
    bonne soirée

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  14. Lucen riquísimos! Un postre que me encantaría probar.

    Un saludo :)

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  15. Buenisimos. Lo que voy a probar en breves es la tarta banoffee que ya la tengo en la cocina...esperando que vaya..

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  16. Perfectos cupcakes! lo tienes ganado! y yo, me llevo receta jajaja
    Un beso

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  17. Oh! Dios mio! son de muerte! que pasada! Realmente espectaculares.
    Mis mejores deseos para el concurso.
    Saludos Da & Mer

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  18. Deliciosos Irene.

    Mucha suerte en el concurso.

    Besos

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  19. Me encanta tu blog y tus recetas!!no lo conocía, me quedo de seguidora. Si te apetece pásate por el mío.
    Besos

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  20. Guau! (o "wow" para que suene más americano ;) )Tienen una presentación estupenda! con lo que a me gusta el plátano en los postres!!!;)

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  21. Super super ricos, pero esos de mas abajo, rositas y esponjositos....ñiammmmmmmmmmmmmmm


    http://anicaensucocina.blogspot.com/

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  22. Qué ricos se ven!!!! Me encantan los cupcakes!!! Un abrazo.

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  23. Contundentes y riquísimos, como buen postre americano!!!
    Están que se salen de la foto, suerte en el concurso.
    Un besito

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  24. Que bueeeeeeno, me encanta! para una cenita especial tomamos eso de postre, pero en tarta claro ^^

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  25. Ay Irene y yo sin comer ,creo que me paso directamente al postre
    besote
    loli

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  26. Vaya que pinta tienen!! me quedo con uno de ellos y por aqui a echar un vistazo en tanto que tienes,besos

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  27. Son especialmente preciosos, estoy embobada mirando la decoración. No tiendo a cocinar mucho con platano para los postres, pero me comería un buen cupcake sin decir palabra.
    Enhorabuena por esos pastelitos! ;) besos

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  28. Maravillosos!!!Pero como te lo has currado!!!Son geniales, la tarta ya la vi hace un tiempo, cuando empecé con el mundo blog, pero en versión cupcakes me han llamado la atención. Ojalá tengas suerte en el concurso.
    Un besazo

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  29. el sabor a platano me tiene que encantar

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  30. Irene,

    ¡¡¡Estoy babeando!!! Me encata la tarta banoffee y los cupcakes me muero por probarlos. Qué cosa más rica, madre mía. Si te sobra alguno, ¿me lo puedes mandar en un tupper? (Je,je,je).

    Un besito,

    Sacer

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  31. hola mi niña,acabo de descubrir tu blog y me encanta!!...estos cupcakes te quedaron mmm!! suerte en el concurso ^^
    te invito a pasar por el mio q recién lo abri :)
    http://laranadeazucar.blogspot.com/

    besotess!! ;))

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  32. Una delicia
    Te quedaron hermosos
    SE VEN MUY APETITOSOS mm QUIERO UNO

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  33. Me EN_CAN_TA!!! la banofee es deliciosa, pero en version cupkake me mata!!!
    Son tan bonitos!!!..a ver si preparo yo mi receta que me están entrando unos nervios al ver estas cositas tan bonitas!! ;)
    Besines!!

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  34. Bueno,
    Pues aqui estamos porque nos gustan tus cosicas!!
    Y estas cupcakes tienen que estar de vicio.
    Te seguimos con tu permiso!
    Por cierto: Nos encanta la foto de la cabecera del blog....

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  35. que bueno estos cupcakes!mmmhhh para comer uno despues otro

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  36. Buenas noches!! Que sepas que he estado curioseando en tu cocina, y me gusta mucho lo que he visto, así que con tu permiso me quedo por aquí seguiéndote!! Un beso.
    (www.lalunaendulce.com)

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  37. Madre del amor hermoso,que preciosidad de cupcakes,quitan el sentido,estan divinos,preciosos,perfectos,vamos estan que se salen,aun estoy con la boca abierta!!! Suerte para el concurso y me encanta la foto de la cabecera!!!
    Bsssss.

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  38. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
    Hola Irene, gracias por pasarte por mi blog y por hacerte mi seguidora, vaya pasada que es tu blog ya me quedo contigo también!!

    Y te invito al Concurso de Tu E Chef de Hierbas y Especias, concursar es muy fácil, sólo tienes que preparar una receta cuyo toque principal sea una Hierba o Especia (de uso alimentario), como por ejemplo "Pollo al romero" o "Bizcochuelo de Canela", hacerle una foto y seguir las instrucciones del concurso…quieres saber más del concurso?? Visítame pinchando sobre el Enlace del Concurso .
    Un Beso muy gordo!! Te espero!!
    Pili
    Tu E Chef
    http://tuechef.blogspot.com
    Enlace del Concurso

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

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  39. que maravilla, tienen una pinta de impresión.!!!!!

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  40. te quedan de lujo!! tienes unas manos que valen oro
    mil besossss

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  41. Que ricos, tengo pendiente hacer la tarta banoffee, pero en versión cupcakes me ha gustado mucho. Están buenísimos.
    Un beso.
    Claudia

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  42. Para el concurso te quedaron fenomenal!!
    http://elbocadodelahuerta.blogspot.com/

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  43. Hola es la primera vez que paso por tu blog, y me a encantado!! Asi k me quedo a echarle un vistazooo xoxox

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  44. Pero que buenísimas pintas, un 10!!

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  45. Oye estaba leyendo esta receta otra vez y me pregunto, ¿porque has utilizado leche sin lactosa?

    Un besito!!

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  46. Geniales tus cupcakes de banoffee!! Una receta original y buenísima ;)

    Un beso

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  47. Preciosos y super-apetitosoooos!!!

    Suerte en el concurso! (aunque yo también participo pero tu receta es geniaaaal!)

    Besos,
    Eva

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Gracias por tomarte tu tiempo, leyendo mis recetas y dejandome un comentario, cualquier duda, sugerencia o encargo de galletas, cupcakes o tartas escribeme al email irenenavasfernandez@hotmail.es