miércoles, 8 de diciembre de 2010

Quiche de calabacín y gambas

 No tenia publicado ningún quiché, y la verdad es que a mi me encantan, y se pueden hacer con muchas cosas diferentes!
Esta vez lo hice con calabacin y gambas.
Creo que es un aperitivo muy rico para navidades o para alguna fiesta, ademas no lleva nada de tiempo hacerlo! y es baratito!

Ingredientes:

Una lamina de hojaldre rectangular, o redonda, depende de vuestro molde.
1 brick de nata para cocinar(200 ml)
1 calabacin mediano
1 puñado de gambas congeladas
tomates cherry para decorar
2 huevos
queso rallado
pimienta, sal y nuez moscada

Precalentamos el horno a 180 ºc.
Preparamos nuestro molde para el quiché y lo forramos por dentro con el hojaldre.
Mientras, descongelamos las gambas(yo las pongo en agua caliente), y las echamos a una sartén con aceite y las pasamos un poquito.
Cortamos el calabacin en rodajas muy finas y lo vamos colocando en el molde alternando con las gambas.
Finalmente le ponemos los tomates.
Ahora hacemos la crema, ponemos la nata liquida en un bol, le añadiños los huevos, la sal, pimienta y nuez moscada, y se bate bien con el tenedor.
Se echa la crema por encima del calabacin, se echa el queso rallado, y se mete en el horno, unos 40 minutos, o si pincháis y sale limpio el tenedor ya estará.

28 comentarios:

  1. Grrrrr no veas cómo me crujen las tripas a estas alturas!!! Tremenda tu quiché Irene, y yo aquí esperando a que me traigan un par de pizzas, que con el trajín del roscón, me he despistado y es la hora de comer y no tenía nada listo.

    Un besito.

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  2. Que delicia!!....me encantan los quiches y esta combinacion de sabores y colores es ideal para la navidad!!....te pasaste!!.....Abrazotes, Marcela

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  3. Con calabacin tenia q ser, cómo no....me lo llevo!

    Un abrazo,

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  4. Qué bueno, todos los ingredientes me encantan, me llevo un trozo y me apunto la receta. Un besote.

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  5. Cariñazo! cuanto tiempo que no me pasaba, joer y me sabe mal... Esa foto del encabezamiento la has cambiado, verdad? de donde las sacas? son divinas Irene, transmiten un montón y me encanta el diseño,el quiché lleva de todo lo que me gusta, que rico, tomo nota de el.
    mil besotes guapa.

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  6. a mi me encantan,y esta combinacion es perfecta

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  7. PUES QUE PEDAZO DE QUICHE POR DIOSSSSSSSS TE HA QUEDADO MUY JAMES OLIVER EHHH JAJAJA HABER CUANDO TE ANIMAS Y HACES UNA RECETILLA DE EL LIBRO QUE TE MANDE UN BESO

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  8. Joer Irene, pero que cosa rica!!! Esto tiene que estar de muerte ehhh. Buenísimo!
    Un besiño.

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  9. me gusta mucho cualquier tarta salada.... esta versión que nos presentas con calabacín y gambas me parece ideal!
    Muchos Besos

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  10. Por los ingredientes que lleva debe saber delicioso. Me encanta la presentacion en forma rectangular.

    Un saludo

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  11. ¡Qué hambre!
    Me encantó tu receta de hoy...

    Salu2

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  12. Que combinación tan buena Irene! Al corte se ve perfectamente lo jugosita que tiene que estar. ¡Muy rica!

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  13. Menuda buena pinta ¡¡¡¡¡
    me encantan esos pasteles
    otro cambio en el blo???????
    BESOS

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  14. Calabacin y gamba!!!! wowwwwwww me lo pido me lo pido

    beso
    loli

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  15. Muy rico!! Te ha quedado un corte magnífico.
    A mi me encantan las quiches, y, como tú dices, no da nada de faena.
    Un besito.

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  16. Qué pinta tiene, te ha quedado genial!!!
    Con calabín y gambas tiene que estar delicioso.
    Un besete.

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  17. Neniña esto tiene que estar buenísimo.
    Biquiños

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  18. Qué rica combinación trae esta quiche, seguro que estaba muy sabrosa.
    Besos.

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  19. Me gusta esta combinación que le has puesto al quiché.Lo probaré seguro. Un beso.

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  20. .. mira que las quiches son sencillas y resultonas!! con cualquier cosa apaña una cena!! me pareció perfecta!! un besote de la vaca!!

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  21. Me encanta el quiche (tarta para nosotros) que has logrado, me parece vistosa y seguramente con un sabor muy especial con las gambas. Te felicito y la tendré en cuenta. Cariños

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  22. Me llevo tu receta que se ve muy rica, la encuentro muy buena para un almuerzo veraniego. Saludos

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  23. hummmmmmmmmm!! sencillamente delicioso!!
    mil besossssss

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  24. Pedazo de quiche nena!!

    A mi también me encantan los quichés, se tarda poco en hacer y encima están riquísimos... Nunca he probado a hacer ninguno con gambas, pero este se ve delicioso!

    Un besito(te he mandado un correito)

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  25. Que delicia de quiche! Me encanta! Mmmmm, que bueno!

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  26. que buena idea!es que yo hago muchas quiches y sobretodo la de calabacín pero la gente me dice que es muy tontorrona, pero con las gambas es el puntito que le hace falta!!Besos

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  27. Qué razón tienes, que ricas y socorridas con las quiches... me encantan, además puedes ponerle de todo... que pinta tiene la tuya con el calabacín,....
    bss

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  28. Me encantan estas tartas saladas y esta mezcla tuya debe estar deliciosa.
    bss guapa

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