Risotto de champiñones y Philadelphia

Pues nada, que me he aficionado al risotto.

Esta idea la he cogido de la pagina pequerecetas. Una pagina dedicada  a la alimentación infantil que me encanta, tiene unas ideas muy originales!

La he cambiado porque no tenia setas de temporada.

Os pongo como la he echo.

Ingredientes:

1 tacitas de arroz bomba

1 cebolla

mantequilla

medio bote de champiñones en conserva

2 cucharadas de queso philadelphia

vino blanco

agua

sal y pimienta

perejil

Ponemos la cebolla picada en una sartén a dorar con la mantequilla, cuando este dorada, ponemos el arroz en la sartén, cocemos un minuto con la cebolla, y añadimos 1/3 de vaso de agua.

Cuando no quede agua, añadimos otro 1/3 de agua, y cuando se acabe, ponemos la misma cantidad de vino y dejamos que se acabe de hacer.

Mientras en una sartén ponemos los champiñones a dorar con aceite.

Cuando ya no quede casi liquido en la sartén del arroz, añadimos los champiñones y luego el queso, mezclamos bien.

Se sirve y se le pone un poco de perejil por encima.

Cupcakes de Frambuesa y Fresas

Seguimos con la Cupcake manía!

Si os gustan las frambuesas y fresas estos cupcakes os encantaran, la suavidad de la crema con el aroma de frambuesa es espectacular!

La receta del bizcocho está sacada del libro Deliciosos pasteles, el mundo de los cupcakes.

Hace mucho  que no os pongo nada en la sección libros, espero actualizarla pronto!

Ingredientes:

150 gr de mantequilla a temperatura ambiente

150 gr de azúcar

2 huevos

150 gr de harina de trigo

1 cucharadita de levadura en polvo

1 cucharadita de extracto de vainilla

dos cucharadas de fresas deshidratadas en trocitos(esto no es de la receta)

Precalentamos el horno a 180ºc.

Ponemos la mantequilla en un bol con el azúcar y batimos con la batidora de varillas.

Añadimos los huevos uno a uno sin dejar de batir.

Añadimos la vainilla.

Mezclamos la harina con la levadura y la tamizamos sobre la mezcla, mezclamos bien todo el conjunto.

Aquí añadimos las fresitas.

Ponemos la masa en los moldes de papel y horneamos 15-20 minutos.

Acordaros de rellenar 3/4 del papel para que no se os salga.

Glaseado:

400 gr de queso philadelphia

100 gr de mantequilla a temperatura ambiente

100 gr de azúcar glasé

1 cucharadita de extracto de frambuesa o fresa

colorante rosa en gel(americolor si lo tenéis)

Ponemos la mantequilla en el bol, batimos hasta que esté cremoso, le añadimos el queso y continuamos batiendo 5 minutos mas, añadimos el azúcar poco a poco, hasta que este totalmente integrado, añadimos el aroma y el colorante, mezclamos bien.

Ponemos dentro de una manga pastelera y decoramos a nuestro gusto.

Con gominolas, sprinkles, frambuesas naturales si teneis...lo que mas os guste!

Trenza con semillas de amapola

Me encantan los panes de este tipo, con esas formas tan bonitas, y ese color dorado!
Lo que tiene de especial este pan es las semillas de amapola, que nos aportan estallidos crujientes al morder el pan, y que dan ese sabor tan especial(me recuerda un poco al sabor de las almendras).

Es un pan muy sencillo de hacer, no lleva masa madre, así que no tardaremos tanto ni nos complicaremos, si teneis una panificadora bien, si no a mano como lo hago yo, y queda delicioso, ya lo veis en la foto.

Ingredientes:

225 gr de harina de fuerza y un poco mas para espolvorear,
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de leche desnatada en polvo
1 1/2 cucharaditas de azúcar glas
1 cucharadita de levadura seca activa(la de panadería)
175 ml de agua templada
2 cucharadas de aceite vegetal y un poco mas para engrasar
5 cucharadas de semillas de amapola


Tamiza la harina y la sal y sin dejar de remover vierte la leche, el azúcar, y la levadura.
Forma un hueco en el centro y echa el agua y el aceite. Remueve hasta que la masa se ligue.
Añade las semillas, y trabaja la masa hasta que este bien mezclada .
Pasala a una superficie enharinada y amasa 10 minutos.
Unta un cuenco con aceite, forma una bola con la masa y ponla en el cuenco tapado con film transparente en un sitio templado, hasta que duplique su tamaño. (1 hora mas o menos).


Engrasa una bandeja de horno.
Vuelca la masa, trabajala un minuto o dos.
Divide la masa en tres bolitas iguales, y forma con cada una unas sogas de 20-25 cm mas o menos.
Hacemos la trenza, y metemos los extremos un poco hacia dentro.
Se deja reposar asi 30 minutos más.
Mientras calienta el horno a 200ºc.

Para la cobertura:

1 yema de huevo
1 cucharada de leche
1 cucharada de azúcar glas
semillas de amapola(opcional)


Bate la yema con la leche y el azúcar.
Pinta la parte superior del pan con este glaseado y espolvorea las semillas.

Cuece el pan en el horno unos 30 minutos o hasta que este dorado.
Ponlo en una rejilla para que se enfrie antes.

Carne guisada

 Lazy blog  como sabéis esta editando su primer libro de cocina, y nos ha pedido que hagamos alguna de sus recetas para el concurso, podemos hacer la misma versión de su receta o cambiarla a nuestro gusto, así que yo he escogido su Carne guisada de la Abuela.

 Con esta receta participo en el concurso "Cocinando con Lazy Blog" patrocinado por Artemática Producciones, Carne Villa María, Boffard, I love Aceite  y Pyrex .

He elegido esta receta porque me encanta la carne, y porque los guisos de carne son el típico plato completo, que puedes acompañar con un poco de puré de patata, arroz....lo que mas os guste, y es fácil de hacer, y muy sabroso!

Así que espero que a Paco, no le moleste mucho que haya modificado bastante la receta, le he quitado las cosas que no me gustaban por otras que si, así que esta es mi versión del Guiso de Carne de ternera en olla presion.

Ingredientes:

3-4 zanahorias

100 gr de guisantes frescos

4 tomates de pera maduros

3 cebollas medianas

perejil fresco

1 diente de ajo

1 kilo de carne de ternera de aguja

2-3 cucharadas de tomate frito

aceite(150 ml )

agua(300 ml)

Ponemos el aceite en la olla a presión, cuando esté caliente ponemos el diente de ajo pelado entero para aromatizar. Cuando esté dorado, lo quitamos y se tira.

Se añade la cebolla picada finamente y se deja dorar un poco, hasta que esté blandita.

Añadimos la zanahoria cortada en rodajas finitas, se rehoga unos minutos, se añade un manojo de perejil fresco troceado, el tomate en trozos y el tomate frito

Ponemos la carne y se rehoga bien, añadimos los guisantes y ponemos un vaso y medio de agua mas o menos.

Se tapa la olla a presión, y cocemos 40 minutos aproximadamente a partir de que la Válvula empiece a girar.

Servimos con un poco de puré espeso y unas buenas rebanadas de pan.

Os animo a todos a participar en este concurso!

Galletas Hello Kitty y Odio Facebook!

Hoy os traigo dos comunicados:

Punto numero Uno.

Pero que pasa con el faceboookkkk???

estoy indignada, yo no lo tengo y no puedo participar en la mitad de sorteos y concurso que se hacen en los blogs, en los cuales, para participar, tienes que tener esta red social y darle a me gusta!

Pues no me gusta!y no quiero un facebook, así que como participamos los que no lo tenemos??no se pueden hacer excepciones?

No es justo para los que no lo tenemos, y que nos quedemos sin participar, y solo porque os gusta ver, a 4.567 personas les gusta esto....a mi también me gusta pero no quiero ser participe de una red social..........

Supongo que esto le pasará  a mas gente que a mi...espero.....

2º Comunicado del día.

Para los que no sabéis aún, estoy dando cursos a niñ@s de entre 4- 15 años.. de decoración de galletas con Fondant. Por si queréis mandar a algun peque y que pasa una tarde divertida decorando galletas(estoy pensado el algún otro tipo de curso que les pueda gustar también, se aceptan sugerencias).

El curso dura tres horas mas o menos, de 16 a 19 de la tarde, si no hay imprevistos,  y el precio es de 12 euros por niño, que se llevará a su casa las galletas que decore.

Que necesitan para hacer el curso:

Un camiseta vieja que puedan manchar por si acaso, o un delantal o algo, los mios son muy grandes para ellos.

Muchas ganas de decorar galletas!

Cojo grupos de 3-4 niños, los proximos cursos serán de decoración de hello kittys que tanto les gustan a las niñas, de momento el siguiente curso Podría ser el sábado, pero si juntas a tres niños por lo menos y quieres que sea un día especifico lo negociamos!

Eso es todo!

CoCoNut CupCakes

Ya sabéis que adoro los cupcakes, me encantan estos dulces, porque tienen el tamaño perfecto para darte un capricho, porque son muy elegantes, y por lo buenos que están!
Estos me recuerdan a la película de María Antonieta, tenéis que verla aunque solo sea por ver los macarons , las tartas y cupcakes que salen!
Así que, os pongo el enlace por si os apetece verla esta noche o cualquier día de estos, muchos echáis de menos mi foto de cabecera, esa reina con un vestido rosa, rodeada de pasteles y con una sirvienta poniéndole un zapato..os acordáis???Sólo tenéis que pinchar en el enlace de debajo!

Pelicula de Maria Antonieta online

200 gr de harina normal
2 cucharadas de levadura royal
200 gr de mantequilla a temperatura ambiente
200 gr de azúcar
4 huevos ligeramente batidos
75 gr de coco rallado
4 cucharadas de leche de coco o crema de coco
1 chorro de leche

Precalentamos el horno a 180 ºc

Tamizamos la harina   en un bol profundo.
En otro bol, ponemos la mantequilla con el azúcar y batemos bien, con la batidora eléctrica mejor.
Añadimos los huevos semibatidos, y vamos incorporando la harina y la levadura.
Por ultimo añadimos el coco rallado y la leche de coco o crema.

Llenamos los papelitos 2/3, no mas o se nos saldrá y sera un lio, pues tendréis que cortar con un cuchillo lo que os sobre!



Horneamos 15 o 20 minutos, hasta que estén un poco dorados y al pincharlos la aguja salga completamente seca.



Decoracion:



400 gr de queso philadelphia

50 gr de mantequilla

150 gr de azúcar glas

Coco rallado teñido de color rojo

Moras negras de gominola o rojas


Ponemos en un bol la mantequilla a temperatura ambiente, batemos bien, le añadimos el queso, sin dejar de batir, y el azúcar poco a poco, unos tres minutos hasta que tengamos una crema firme.

Ponemos la crema en una manga pastelera, la ponemos encima del cupcake, espolvoreamos un poco de coco rallado por encima y le ponemos la mora.

No me digais que no son monisimos y muy elegantes para un cumple o algo?







SyRNiKi

Para los que aun estáis intentando leer el nombre de este postre.....es que está en Ruso!
Es algo así como tortita de requesón!

No os dejéis llevar por su aspecto desaliñado...están deliciosas, las venden en los mercados de Rusia, son el dulce favorito de los niños!

Lo mejor?se preparan en un momento, y los ingredientes los tenemos normalmente en casa.

Ingredientes:

200 gr de requesón
60 gr de azúcar
2 cucharadas de huevo batido
1 1/3 cucharadas de zumo de limón
6 cucharadas de harina de repostería
1/2 cucharadita de levadura de repostería
2 cucharaditas de aceite vegetal
2 cucharadas de pasas(opcional)


Echa 200 gr de queso en el bol y desmenuza con la mano o con un tenedor.
Añade 60 gr de azúcar y 1 1/2 de zumo de limón.
Echa el huevo batido poco a poco. Mezcla bien con una espátula de goma.
Echa la harina de repostería en el bol y la levadura y mezcla bien.
Pon 2 cucharadas de aceite en la sartén y calienta. Vierte 1 cda de masa en la sartén.
Deja que se dore por un lado, pon las pasas por encima y dales la vuelta hasta que se doren.

Sirve con nata agria o crema de Yogurt

Ensalada de Lechuga con queso azul y naranjas

Le había prometido a Cristina una ensalada para su concurso,algo especial que se salga fuera de lo común, en un principio tenía otra ensalada en la cabeza mas espectacular, pero no encontré el ingrediente principal, así que recordé que esta también esta rica, y que los ingredientes son fáciles de encontrar!
Asi que con esta receta participo en el concurso La ensalada mas Cañera.
Aun tenéis unos días por si os apetece presentaros!Solo tenéis que visitar el enlace de arriba, o entrar directamente en el logo que hay en mi blog en la parte superior derecha e iréis directamente a su blog, a las bases del concurso, Fácil no?? Seguro que todos tenéis una ensalada especial que hacéis con la llegada del buen tiempo!

Ingredientes:

1 lechuga mediana
100 gr de queso roquefort o azul desmenuzado
2 naranjas
1 cucharadita de mostaza de Dijon
90 ml de aceite de oliva
pimienta negra
sal
Pasas o nueces

Lavamos muy bien la lechuga y la cortamos en trozos no muy grandes. La escurrimos bien y ponemos en una ensaladera, le ponemos sal y un poco de pimienta.
Desmenuzamos el queso roquefort y añadimos a la lechuga.
Le ponemos también las pasas.
Pelamos dos naranjas, con la mitad de una hacemos zumo y reservamos. El resto las cortamos en gajos. y añadimos a la ensalada.
Mezclamos el zumo de naranja con la mostaza, el aceite y un poco de sal.

Cuando sirvamos, ponemos la ensalada y por encima una cucharada de la salsa por encima para que la lechuga aun siga crujiente.

Chocolate Cookies

Aun sigo en busca de la cookie perfecta, estas no estaban mal, pero si tenis alguna que creéis que es super buena ponerme el enlace en un comentario!
Estaban muy ricas pero no tienen el sabor ese especial de las cookies.....
Aun así, son deliciosas!

Ingredientes:(para 16 galletas grandes):

250 gr de harina
100 gr de azúcar
1/2  cucharadita de sal
125 gr de mantequilla
1 huevo y una yema
75 gr de chocolate con leche(pepitas) 50 gr de chocolate blanco(en trozos)

Pon en un cuenco la harina, el azúcar y la mantequilla y mezcla bien apretando con la punta de los dedos.
Añade el huevo y la yema y amasa bien.
Forma una bola y guardala en la nevera una hora mas o menos.
Aplana la masa y estira con la ayuda de un rodillo, pon por encima los chocolates y sigue estirando la masa.
Corta las pastas con un cortador redondo de 10 cm y hornea 15 minutos a 180ºc.

Aperitivo de Tomate y albahaca

Yo no se si a vosotros os pasa, pero desde que probé la combinación tomate y pesto me volví loca, y de mi cabeza salen todas las recetas posibles que lleven estos dos increíbles ingredientes!!
Aunque esta receta sale del libro de Parragón, de Delicias la horno, También le he dado mi toquecito personal!
Así que sin mas os dejo la receta!

Una placa de hojaldre rectangular
4 tomates cortados en rodajas, y que estén maduros
hojas de albahaca
Pesto casero especial*****os pongo abajo la receta
Orégano
huevo batido

Cortamos el hojaldre en cuatro rectángulos grandes y hacemos como una rejilla con un cuchillo de un cm mas o menos y dejamos el medio libre.
Pintamos todo el hojaldre con huevo batido.
Untamos el pesto en el medio del hojaldre extendiendo con cuidado. Ponemos las rodajas de tomate por encima, el orégano y un poco de sal si queremos y horneamos 25 minutos, con el horno previamente calentado a unos 180 ºc.
Cuando este dorado, lo sacamos y le ponemos las hojas de albahaca por encima.



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Ingredientes para la salsa pesto especial:


50 gr de albahaca

100 gr de almendras enteras tostadas

75 ml de aceite de oliva

2 cucharadas de queso fuerte rallado



Ponemos la albahaca y las almendras en un bol, y trituramos con la batidora, se quedara una mezcla grumosa.

Añadimos la mitad del aceite, y seguimos triturando, y cuando este integrado, añadimos el resto de aceite, lentamente. Añadimos el queso rallado, y removemos con una cuchara.

Cupcakes de lima

Posiblemente mis cupcakes favoritos, la lima es mi cítrico favorito, y con la crema de philadelphia combina a la perfección!

Así que animaos y probadlos!

200 gr de harina normal

2 cucharadas de levadura royal
200 gr de mantequilla a temperatura ambiente
200 gr de azúcar
4 huevos ligeramente batidos
Ralladura de 2 limas y 2 cucharadas de zumo
1 chorro de leche

Precalentamos el horno a 180 ºc

Tamizamos la harina y el cacao con en un bol profundo.
En otro bol, ponemos la mantequilla con el azúcar y batemos bien, con la batidora eléctrica mejor.
Añadimos los huevos semibatidos, y vamos incorporando la harina y  la levadura.
Por ultimo añadimos la ralladura y el zumo de la lima.
Llenamos los papelitos 2/3, no mas o se nos saldrá y sera un lio, pues tendréis que cortar con un cuchillo lo que os sobre!

Horneamos 15 o 20 minutos, hasta que estén un poco dorados y al pincharlos la aguja salga completamente seca.

Decoracion:

400 gr de queso philadelphia
50 gr de mantequilla
150 gr de azúcar glas
Ralladura de Lima
rodajas de lima

Ponemos en un bol la mantequilla a temperatura ambiente, batemos bien, le añadimos el queso, sin dejar de batir, y el azúcar poco a poco, unos tres minutos hasta que tengamos una crema firme, añadimos la ralladura de lima y batemos un minuto mas,
Cortamos la lima en rodajas y las partimos por la mitad.

Ponemos la crema en una manga pastelera, la ponemos encima del cupcake y le ponemos la rodaja de lima.

*Si le queréis dar otro toque, podéis teñir la crema con un poco de colorante verde.



Tarta de Fresas y chocolate Blanco

Si os gustan las fresas esta es vuestra tarta para Primavera! con un toque delicioso de limón y jengibre!

Para el bizcocho:

170 gr de mantequilla a temperatura ambiente

140 gr de azúcar blanquilla

3 huevos

110 gr de harina con levadura

Ralladura de dos limones

Jengibre confitado en trocitos

Bate la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla blanquee y este cremosa, y a continuación, añade los huevos, uno a unos, sin dejar de batir.

Tamiza la harina por encima y remueve, por ultimo añade la ralladura de limón y el jengibre y mezcla bien!

Ponemos la masa repartida en dos moldes de 20 cm y horneamos  20-25 minutos a 180 ºc.

Para decorar

250 ml de nata espesa

140 gr de fresas en trozos y alguna mas para decorar.

Una tableta de chocolate blanco

Mezclamos las fresas con la nata , ponemos la mitad en una de las bases, colocamos la otra base encima, el otro resto de la nata y fresas, las fresas enteras por encima.

Luego rallamos el chocolate blanco por encima y metemos en la nevera un buen rato!

Quinoa con verduras al horno

Menuda aventura esto de cocinar con quinoa, eso de cocinar algo que no sabes a que demonios sabe....de pensar...ayyyy como no esté bueno me veo cocinando otra cosa....en fin, una odisea!!!
El caso es, que se puede comer, así que animaros, además si es tan buena como dicen....
Se dice que es buena para las dietas, para adelgazar, ya que en el estomago,absorbe los líquidos y espesa y da sensación de saciedad!Además es baja en calorías, y si lo combinas con verduras...pues un plato fantástico!

Con esta receta participo el el concursoMamás cocineras y espaciales.

La temática es amplia, siempre que sea un plato sano, sólo tenéis que pasar por la pagina y ver las bases del concurso!

La receta la saqué del blog Pimienta rosa, que os animo a visitar porque es una pasada, que fotos y que recetas, y tenía tan bien explicada la receta de la quinoa que me animé a probarla...aunque al final, cada uno acaba modificando al gusto según lo que tengas en casa...

Ingredientes (para 4 personas mas o menos):
1 taza de quinoa de las de desayuno
2 tazas de agua medidas con la taza de la quinoa
1 cebolla
1 zanahoria
1 calabacín
champiñones
acelgas
3 huevos
1 trozo de queso de cabra
queso rallado
nueces
sal, aceite, especias italianas, pimienta


Ponemos la taza de quinoa y las dos tazas de agua en un cazo y hervimos 12 minutos, mas o menos, lo que tardará en crecer la quinoa y absorber el agua.
Mientras picamos la cebolla, la zanahoria, el calabacín y los champiñones.
Ponemos aceite en una sartén, echamos la cebolla, la doramos un poco, añadimos la zanahoria, se deja unos 5 minutos a fuego medio y añadimos el calabacín y los champiñones.
Si ya tenemos las acelgas cocidas, las añadimos al final y salteamos todo junto.
Lo salpimentamos, le añadimos las especias y y la sal y reservamos hasta que la quinoa esté.

En un bol, ponemos los tres huevos y el queso de cabra desmenuzado y batimos bien.

En la sartén donde tenemos las verduras, ponemos la quinoa, si le queda algo de agua la escurrimos y la ponemos en la sartén a saltear un par de minutos.

Cogemos una fuente de cristal o un recipiente de horno, y echamos la mezcla de verduras y quinoa, le ponemos el huevo con la mezcla de queso de cabra por encima, y luego el queso rallado y las nueces picadas.
Metemos en el horno precalentado a 180ºc, y dejamos unos 20 minutos, hasta que haya cuajado y el queso esté dorado.

Cupcakes chocolate Cookies

Estos cupcakes los preparé para el día de la madre, tengo que decir que no soy un a persona a la que le gusten las cosas de chocolate, pero si el chocolate en si, no se si me entendéis, creo que estaban realmente buenos, por lo menos en casa nos gustaron mucho!

También quería deciros que ya he puesto mi pagina nueva, mi blog nuevo, donde he puesto las cositas que vendo, os dejo la dirección por si la queréis ver, aun hay poquitas cosas pero irá creciendo poco a poco!

http://godivasbakery.blogspot.com/

Ahora os dejo con la receta de los cupcakes:

Ingredientes(creo que me salieron unos 16 cupcakes medianos)

150 gr de harina normal
2 cucharadas de levadura royal
200 gr de mantequilla a temperatura ambiente
200 gr de azúcar
4 huevos ligeramente batidos
50 gr de cacao en polvo
1 chorro de leche

Precalentamos el horno a 180 ºc
Tamizamos la harina y el cacao  con en un bol profundo.
En otro bol, ponemos la mantequilla con el azúcar y batemos bien, con la batidora eléctrica mejor.
Añadimos los huevos semibatidos, y vamos incorporando la harina y el cacao tamizada con la levadura.

Llenamos los papelitos 2/3, no mas o se nos saldrá y sera un lio, pues tendréis que cortar con un cuchillo lo que os sobre!

Horneamos 15 o 20 minutos, hasta que estén un poco dorados y al pincharlos la aguja salga completamente seca.



Decoración:

1 sobre de chantilly royal(preparar según la indicación)
podéis usar nata montada si la preferís!
fideos de chocolate
caramelo liquido

Montamos la nata o chantilly, le ponemos un chorreton de caramelo y los fideos

*mi consejo es que si vais a usar el chantilly, que lo metáis un rato en la nevera antes de decorar con la maga pastelera, para que este un poco mas duro!

Trenza de hojaldre de dátiles y bacon- paso a paso

Hoy os presento una forma muy original de presentar una plancha de hojaldre rellena, es muy sencillita de hacer, pero he fotografiado paso a paso para que los menos hábiles en la cocina lo puedan hacer sin dificultad!

¿Que necesitamos???

Una lámina de hojaldre rectangular
unos 300 gr de dátiles sin hueso
100 gr de bacon
50 gr de queso(opcional)
orégano

Extendemos bien la lamina de hojaldre con ayuda de un rodillo y un poco de harina para que no se pegue, lo ponemos encima de un papel de aluminio.
En el centro de la masa colocamos el bacon y encima los dátiles, y hacemos unos cortes como los que veis, mas o menos de 2 cm de ancho, y sobre todo que queden en paralelo unos con otros!!

Empezamos a cruzar las tiras, empezamos con el lado izquierdo, como podéis ver en la foto de abajo, y luego cruzamos la del lado derecho por encima.

Continuamos cruzando las tiras, ya veis que ya va cogiendo forma, no importa que os quede raro en crudo, que os de la sensación de que es una trenza extraña, el resultado lo veremos cuando salga del horno!
Y seguro que os saldrá preciosa!

Así mas o menos es como debería quedar una vez acabada, los bordes los podéis aplastar un poco, o meterlos hacia abajo.
Pintamos con un poco de mantequilla, aunque yo no lo suelo pintar...y lo espolvoreamos con un poco de orégano.

Es muy importante que nuestro horno este bien caliente, porque si no el hojaldre no crecerá lo suficiente, y al morderlo notareis que tiene como pocas capas!

Así que ponemos el horno a unos 190ºc y metemos el hojaldre unos 20 minutos o hasta que esté dorado.

Y este es el resultado final!
Los aperitivos que veis en la parte de arriba de la foto son estos:
Aperitivos de atún y pepinillo

Y las Bruschettas de abajo os las pondré dentro de poco!

Bueno, espero que os haya servido de guia este paso a paso!!

Galletas conejito de pascua

Se me había olvidado por completo poneros estas galletas que hice en Pascua, el cortador lo podeís encontrar en decake.es

la receta es la de siempre pero os la pongo por si hay algun despistadillo!!!

125 gr de mantequilla

125 gr de azúcar glas

1 huevo

325 gr de harina

aroma de mango(decake.es)

leche

Pon la mantequilla a temperatura ambiente.

Ponla en un bol y batela con las varillas, cuando este cremosa, le añades el azúcar glas, , vuelves a batir, y añades el huevo(que sea pequeño) y el aroma elegido, en este caso de mango.

Se vuelve a batir,  y añadimos poco a poco la harina, hasta que esté totalmente integrada, le añadimos una cucharada de leche, hacemos una bola, lo metemos en la nevera una hora mas o menos y luego separamos la bola en dos.

Una la dejamos tal cual, otra le añadimos un par de gotas de colorante rosa en gel, mezclamos bien, amasamos y cortamos con el conejito de pascua.

Horneamos unos 13 minutos a temperatura media.

*es mejor utilizar unos guantes para teñir la masa, que os vais a manchar mucho las manos!